材料
冷水……500毫升
红枣……10粒(30克)
冰糖……1大匙
枸杞……10克
枸杞红枣茶
做法一:枸杞一小把,红枣5颗,冰糖适量。锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。转小火,放入冰糖,煮5分钟即可。
枸杞红枣茶做法图解
材料:红枣10粒(30克)、枸杞10克、冰糖1大匙(约7小颗)、冷水500毫升
1、先把红枣洗净,放入锅中。由于10颗红枣不好炒制因此多洗些。
2、中火炒制10分钟,看到红枣外皮上色即可,凉透放到保鲜袋里随用随取就可以了。
3、准备红枣10粒(30克)、枸杞10克、冰糖1大匙(约7小颗)。
4、把枸杞洗净。
5、把枣放到玻璃茶壶里。
6、放入枸杞。
7、放冰糖,倒入刚开的热水。
8、焖2-3分钟,倒入玻璃碗里就可以喝了。
9、、红枣枸杞茶成品。
红枣枸杞桂圆红茶做法
、采摘:现采现制,以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调:将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻:将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。
4、发酵:将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干:将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。
6、筛分:在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。
7、拣剔:将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装:所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。
自制红枣桂圆枸杞茶的做法
方法/步骤
1
把红枣洗净后,去核用刀切片,待用
2
把选好的桂圆,去核,然后把桂圆肉切丁,尽量小一点。
3
在锅里倒上水,我做的时候用了3碗水
4
把材料都倒入锅中,开大火。煮开了以后,转为小火,这样才能把红枣的味道煮出来。
5
这里我用的是姜红糖,有不喜欢姜的味道的朋友可以换成别的红糖。我主要是觉得姜茶对身体比较好
6
把红糖和枸杞放进锅里,待红糖化了之后,再煮一会。放红糖的时候要等锅里的水只比材料多一点的时候,如果水比较多,煮出来的味道不够浓郁
7
待煮好以后,等稍微凉一点就可以把它装在玻璃罐里,这样比较健康。之后想吃的时候,只要用一然后兑开水就可以了。
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