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草莓奶油抱抱卷做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:42 点击90次

毛巾卷是一种甜品,而不是橡皮泥手工艺品。不过,如果你要用橡皮泥制作一个毛巾卷模型,以下是一般步骤:

准备好各种颜色的橡皮泥,先捏成圆柱体作为蛋糕卷的外形。

在圆柱体的一侧,用工具压出纹路,模拟毛巾的纹理。

可以使用不同颜色的橡皮泥制作装饰物,比如草莓、奶油等,增加毛巾卷的趣味性。

最后,将制作好的毛巾卷放在平面上晾干即可。

需要注意的是,橡皮泥的质地比较柔软,容易断裂,因此在制作过程中需要小心谨慎。同时,为了达到更好的效果,可以多尝试几次,逐渐摸索出合适的技巧和比例。

樱桃奶油抱抱卷的做法

用料:

低筋面粉 32g

鸡蛋 2个

玉米油 27g

牛奶 25g

淡奶油 150g

淡奶油用糖 15g

草莓 适量

糖粉 适量装饰

糖 25克蛋清

做法步骤:

1、将鸡蛋黄白分离,在蛋黄液中加入清水,玉米油。 接着筛入低筋面粉,搅拌至面糊顺滑细腻,没有干粉的状态即可。

2、蛋黄糊做好以后我们来处理蛋白,挤入柠檬汁去腥,将白糖分三次加入蛋白中,第一次打出鱼眼泡泡时加入三分之一,然后是细腻泡泡加入,最后出来纹路在加入,打到提起打蛋器有个小弯钩就可以了。打八九分发泡就行了。

3、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,采用翻拌的手法搅拌均匀,边旋转打蛋盆边翻拌,避免消泡,做好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中,依旧采用翻拌的手法,翻拌均匀。

4、然后装入裱花袋!

5、烤盘铺油纸,将面糊整齐的挤在烤盘上。

6、烤箱160预热!

7、烤箱预热160度,中层,上下火烤15分钟,出炉备用。

8、淡奶油打好,挤在上面,用草莓或者其他水果装饰,在撒上糖粉就可以了。

9、放上水果。

10、完美。

伯爵红茶栗子卷蛋糕做法

首选布朗尼蛋糕,其次丹麦菠萝奶酥,往下依次排名为:碧根果丹麦酥,碧根果肉桂卷,枣泥糕,榴莲千层蛋糕,麻薯,原味伯爵瑞士卷,以及巴斯可芝士蛋糕。

抹茶抱抱卷的做法

1、食材:芋头250克(去皮)、面粉30克、糯米粉60克、细砂糖20克、糖粉30克、抹茶粉4克、熟白芝麻适量、水适量。

2、芋头去皮洗净切片入锅蒸熟。

3、蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成泥。

4、将芋泥搓成大小均匀的8个小芋球。

5、将30克面粉,60克糯米粉,4克抹茶粉,30克糖粉混合加适量清水和成抹茶面团。

6、将抹茶面团均匀分成8等份。

7、带上一次性手套,取一抹茶面团入手中捏成圆形片,包入芋泥球收口滚圆。

8、捏成饼状,放入装芝麻的碗中,两面均匀沾满芝麻。

9、依次沾好芝麻,放入垫有油纸的烤盘中,入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可。

10、香喷喷的芋泥饼出炉啦

红茶栗子蛋糕做法

以下是伯爵红茶栗子蛋糕的做法步骤

步骤 1

先做红茶奶冻:牛奶➕淡奶油➕糖➕红茶包煮沸闷10分钟,加泡软的吉利丁片,搅拌融合,碟子上放硅胶模具,将红茶液倒进模具,放凉,进冰箱冷藏凝固后,冷冻30分钟备用。

步骤 2

红茶戚风:牛奶➕红茶包微波炉叮热,泡10分钟;玉米油➕冷却的奶茶搅拌乳化,过筛低筋面粉搅拌至无干粉,加入蛋黄搅拌均匀,冷冻蛋白挤几滴柠檬,分3次加糖,打发至湿性偏干发泡,分2次加入蛋黄糊中切拌均匀;烤箱150度预热,烤45分钟,出炉震几下,凉晾脱模,分切3片。

步骤 3

栗子泥回温➕内陷奶油,打至8-9分发,一层奶冻一层薄脆&脆珠,冰箱冷藏备用;焦糖酱回温➕抹面奶油,打至7分发。

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