冰红茶和柠檬汁兑着好喝。
柠檬汁的酸味可以中和冰红茶的甜味,令口感更为清新爽口。
两者的搭配也相得益彰,营养价值更全面。
除了柠檬汁,还有一些水果汁也可以尝试与冰红茶混合,比如葡萄汁、西瓜汁、草莓汁等等,口感也是非常好的。
不过需要根据个人口味选择饮料,以获得最佳口感体验。
草莓红茶做法配方
一、红茶水制作配比:
1.选用伯爵红茶30g,青牌红茶120g(记住比例是1:4)。
2.泡制红茶叶要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和热水两种(两者的比例是1:1),茶与水的比例是1:50(如果要做的是热饮,那么就全部用热水)
3.先将水烧开,用3750g的水泡制150g的红茶,时间为2-3分钟(煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间),然后用3750g冰水放入保温桶备用,把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用(记住这个比例,自己喝的话,可以相应的减量即可)
二、绿茶水的制作方配比:
1.选用150g青牌绿茶叶,用88℃的热水(3750g)泡制2-3分钟,再将等量的冰水倒入保温桶里备用。
2.最后将泡好的绿茶,过滤出来,倒进冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用。
三、冰绿茶
绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。
四、冰红茶
红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。
五、极品红茶:
红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。
六、极品绿茶:
绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。
七、百香红茶
红茶水220g、15g果汁(百香果、芒果、草莓、苹果汁)、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。
八、原味奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g,加冰摇匀。
九、三道奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十、茉香奶茶
绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十一、皇家奶茶
立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。
1.用200g热水冲泡红茶水两包
2.用少量热水冲泡奶精,再加入2块冰加速冷却
3.将果糖倒入玻璃杯中,冰块填充八分满,倒入奶水后,在慢慢倒入红茶水即可。
十二、港式红绿茶系列
用220g热水泡制1包红茶包,等到茶充分入味以后倒入被子里,加入25g果糖、调匀即可。
十三、果味珍珠奶茶
将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁(或果粉2勺)、加冰块摇匀,加入适量珍珠即可。
薄荷红茶做法教程
可以
薄荷红茶是以冰红茶为基底,再添加醇厚的鲜奶增强口味的层次感,最后浇灌上清凉碧绿的薄荷糖浆而成饮品。在制作之前,需要准备好4克薄荷,5克红茶茶叶,3克白砂糖;将薄荷叶去除杂物和黄叶,清洗干净;然后将红茶叶倒入茶壶中,加入沸水,再把水倒掉,加入薄荷叶,倒入沸水,稍微泡几分钟;在壶内加入适量白糖,也可以为了让薄荷红茶味道更好,在冲泡的时候加入一些其他的花草或干果,根据自己的口味添加,当然放入一些蜂蜜味道也更佳。在完成之后可以饮用热饮,也可以等到纳凉之后放入冰箱内冷藏,风味更佳。
手打柠檬红茶做法教程
柠檬红茶的泡制方法如下:
1. 准备好所需的柠檬和红茶。选择优质的红茶叶并且可以选择喜欢的味道。
2. 将红茶叶放入茶壶中,并加入热水,泡制出浓茶汤。
3. 将柠檬切成片,去掉籽和硬皮,放入杯子底部,留点好看的柠檬片来装饰。
4. 在杯子中加入适量的蜂蜜或糖调味。如果想要口感更为清新,可以在这时加入一些薄荷叶或其他口味。
5. 在动态泡茶时,将热的茶水慢慢倒入杯子中。
6. 轻轻搅拌,使茶水、柠檬和调味料充分融合在一起。
7. 适当的等待降温,就可以品尝美味的柠檬红茶了。
注意:水的温度和时间的掌握非常关键,一定要根据红茶的品种和自己的喜好,合理调节泡茶的时间和水温。
草莓奶盖红茶做法大全
食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量
方法:
1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,
2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,
3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,
4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
草莓乌龙茶做法
准备材料:草莓、冷泡乌龙茶、速冻莓果、柠檬、赤藓糖醇。
做法步骤:
第一步:接两盆水,其中一盆加面粉,另一盆加食盐,搅拌均匀。将草莓倒入面粉水中,柠檬倒入盐水中,同时浸泡十分钟。十分钟后,将二者用清水冲洗干净。将草莓去蒂,切成小块,再将柠檬切成两半,一半切片,另一半不切,放在挤压工具中挤出柠檬汁,最后将草莓、柠檬片、柠檬汁均放在一旁备用。
第二步:在草莓丁中加入赤藓糖醇,搅拌均匀后静置两个小时以上。待草莓析出汁水后,将草莓及草莓汁一起倒进不粘锅中,先开大火煮开,再转小火继续熬煮。草莓酱呈浓稠状时,加入一半柠檬汁,搅拌均匀后即可关火。待草莓酱冷却至常温,将其装入高温消毒过的密封罐中。这里一定要注意,如果环境温度较高,一定要将草莓放到冰箱中静置,防止草莓变质。
第三步:在榨汁机中加入半杯冷泡乌龙茶、冰冻莓果和赤藓糖醇,快速榨30秒。不需要榨得太碎,这样可以更好地保留果肉的口感。
第四步:取一个干净的宽口杯,在杯中加入另一半柠檬汁、柠檬片和两勺草莓酱,再倒入半杯冷泡乌龙茶,最后加入榨好的莓果酱,用勺子搅拌一下,好喝的莓莓果茶就做好了。
本文《草莓冰红茶家常做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-198654.html