食材:乌龙茶汤150ml、水蜜桃糖浆30ml、奶茶植脂末30g、冰块150g、糖浆10ml、开水50ml、琥珀珍珠50g
琥珀珍珠煮制:琥珀珍珠与开水比列为1:20,将开水倒进珍珠锅,然后设定煮制时间20分钟,然后闷15分钟即可过冰水洗净,加入50ml糖浆搅拌均匀即可
碳培乌龙汤:将20g碳培乌龙茶,93度热水640ml,倒进量杯,闷泡10分钟,过滤出来加入冰块200g冰块搅拌均匀待用
出品:先将30g植脂末倒进量杯,加入开水50ml搅拌溶化,再依次将水蜜桃糖浆30ml,糖浆10ml,冰块150g,乌龙茶汤150ml倒进去搅拌均匀,出品加入50g煮好的琥珀珍珠。
蜜桃红茶的正宗做法
蜜桃红茶是属于一种很营养丰富的水果茶,它的材料里面明显的有蜜桃还有蜂蜜红茶等。蜜桃红茶不像其它的绿茶那样,这种茶喝起来特别的入味,有很好的一种快感非常的好喝甜蜜。
准备一个柠檬、红茶、还有蜂蜜、桃子等。那桃子洗好切好,加入一大杯的清水,开始制作。桃子与蜂蜜一起放到锅里先煮,一般是煮15分钟,然后再关火静泡一刻钟左右
接下来把红茶给冲泡好,等到红茶冲泡好了之后,就要把红茶与煮好的桃子汁一起冲泡,只要果汁不要果肉。这样蜜桃红茶里面再加入一片柠檬片。加入柠檬片的蜜桃红茶会有一种酸酸甜甜的味道,喝起来会更加的好喝有味道在。
蜜桃红茶最后制作成功之后我们就可以把它的蜜汁倒出来喝了
自制乌龙蜜桃的做法
1、首先制作蜜桃糖浆。将新鲜的蜜桃清洗干净。
2、桃削皮、去核。然后切成小丁。
3、切好以后的桃丁大约是300克左右。如果你的桃个头比较大,则可以按比例增加糖的用量。
4、将桃丁放入小锅(奶锅)里,加入细砂糖,再加入水,使细砂糖湿润。
5、中火加热,糖会慢慢溶化,桃丁也会渗出水分。
6、一直煮开,然后转小火,慢慢熬煮20分钟左右。
7、煮的过程中可以适当翻拌一下避免糊底,同时注意一下锅里的水分含量,避免熬干。
8、一直将桃丁熬煮到十分柔软,成为浓郁的糖浆即可关火。糖浆冷却后可以放入保鲜盒密封,放入冰箱保存,随时取用(如果冷却后的糖浆变硬,说明水分熬得太干了,可以加入适当水再次煮开)。
9、另一方面,将乌龙茶包用开水冲泡,泡好好将茶包去除,泡好的茶水冷却后放冰箱冷藏。也可以直接用市售的瓶装乌龙茶,但要注意买无糖的纯茶。
10、在杯底放两大勺蜜桃糖浆(连同糖浆里的蜜桃果肉一起放入)。
11、再倒入冷藏后的乌龙茶,搅拌均匀即可。可以根据自己口味来调整蜜桃糖浆的用量,达到你喜欢的甜度。
乌龙蜜桃茶的做法大全
咖啡液 80ml
牛奶 100ml
聪米恒温加热水杯 一台
马克杯或大号杯 一个
日本蜜桃乌龙茶叶 5克
蓓妮妈妈杏仁果酱 1大勺
取乌龙茶叶,放在聪米恒温加入水杯的滤篮里。
一键按下到60度,用来泡乌龙茶刚刚好。水烧至60度,把杯盖倒置,静置一下,一杯飘着蜜桃味的乌龙茶就好了。
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