准备材料：茶叶、水、糖或蜂蜜、牛奶或豆浆、柠檬或薄荷叶（可选）。
准备陶罐：选择一个干净的陶罐，确保没有异味或杂质。
准备水：将适量的水倒入陶罐中，以刚好能够装下茶叶。
加入茶叶：将适量的茶叶放入陶罐中，可以根据个人口味选择茶叶的种类和用量。
煮茶：将陶罐放入沸水中，用中火煮沸。煮茶的时间一般为3-5分钟，具体时间根据茶叶的种类和用量而定。
加入其他材料：根据个人口味，可以加入适量的糖或蜂蜜、牛奶或豆浆、柠檬或薄荷叶（可选）。
调整温度：将煮好的茶倒入杯中，根据需要调整温度。
品尝：等待几分钟，让茶与材料充分融合，然后品尝您的陶罐煮奶茶。
请注意，陶罐煮奶茶需要一定的技巧和经验，以确保茶叶和材料的充分融合，以及口感的完美。如果您是初次尝试，可以先从简单的配方和材料开始，逐渐调整和尝试。
自制芒果奶酪罐子的做法
步骤1
将牛奶煮至微沸，放入茶包，放凉备用。牛奶煮的过程中会挥发掉一部分，多出来的奶茶可以喝掉。芒果干切成小块，用水泡开。我是临时开做的，没有买芒果，家里有新鲜芒果的更好。
步骤 2
开始做蛋糕片部分。将鸡蛋和蛋黄分开，分别放入无水无油的容器里。蛋清部分暂时不用，可放入冰箱冷藏。
步骤 3
将奶茶（预留10-20克）、玉米油放在容器里，用打蛋器混匀至乳化状态。
步骤 4
筛入低筋面粉和玉米淀粉至上述混合物中。
步骤 5
用蛋抽以z字形手法搅拌至无面粉颗粒，加入蛋黄。
步骤 6
如果觉得干，可以少量多次加入奶茶调整面糊湿度，至面糊可以顺滑地滴落，在面糊表面形成纹路即可
步骤 7
做好的蛋黄糊。
步骤 8
取出蛋清部分，加入几滴柠檬汁或白醋。用打蛋器高速档打至大鱼泡眼状态，加入1/3糖。
步骤 9
继续搅拌至出现纹路，但纹路立马消失的时候，加入1/3糖。
步骤 10
预热烤箱。
继续搅拌至出现明显纹路，加入剩下的1/3糖。
步骤 11
搅拌至出现弯钩的状态即可。
步骤 12
取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，以切拌再逆时针翻拌手法将其混匀。
步骤 13
混合的混合物
步骤 14
将上述混合物倒入剩余的蛋清中
步骤 15
同样手法混匀，尽量快一点，防止消泡。
步骤 16
将蛋糕糊从距离烤盘上方30厘米处倒入28*28的金盘中，可以用割面刀将表面抹平。将烤盘在桌面上震几下，消除气泡。底部放油纸防粘。
步骤 17
放入烤箱。上135/下145，中层烤约30分钟。
步骤 18
出炉之后的蛋糕胚，放烤架上晾凉。
步骤 19
根据蛋糕盒子大小切片。
步骤 20
将奶油奶酪加糖，隔水软化，搅拌至顺滑，分2-3次加入淡奶油，搅拌至顺滑。
步骤 21
加入奶茶包。
步骤 22
装入裱花袋。
步骤 23
盒子底部放一块蛋糕片。
步骤 24
挤一层乳酪馅，铺一层芒果（泡开之后，将芒果表面水沥干）。
步骤 25
再放一块蛋糕片，周围挤一圈乳酪馅，中间堆上芒果即可（造型什么的根据自己喜欢来吧）。
我的乳酪馅做的时候，手抖淡奶油倒多了点，稍微有点稀。配方中淡奶油量已减。
步骤 26
盒子OK啦
步骤 27
芒果乳酪奶茶蛋糕盒子
网红乳酪罐子做法窍门
伯爵红茶奶酪罐子（Earl Grey Cheesecake Jars）是一种将经典的奶酪蛋糕风味与伯爵茶的芳香结合在一起的甜点。以下是一个简单的伯爵红茶奶酪罐子的做法：
### 材料：
- 奶油奶酪：450克（室温）
- 细砂糖：150克
- 鸡蛋：3个（室温）
- 伯爵茶包：2-3个（取决于茶的浓度，拆开茶叶）
- 柠檬皮屑：1个柠檬的量
- 酸奶油：120毫升
- 香草精：1茶匙
- 玉米淀粉：1大匙
- 饼干碎：适量（用于底层）
- 黄油：适量（融化，用于涂抹罐子）
### 工具：
- 6-8个小玻璃罐或烤罐
- 搅拌器
- 混合碗
- 烤箱
### 做法：
1. **预热烤箱**：将烤箱预热至175°C（350°F）。
2. **准备罐子**：用融化的黄油涂抹玻璃罐的内侧，然后在底部铺上一层薄薄的饼干碎。
3. **混合干性材料**：在一个大碗中，将玉米淀粉和细砂糖混合均匀。
4. **加入奶酪**：将室温的奶油奶酪加入糖和淀粉的混合物中，用搅拌器搅打至顺滑。
5. **加入鸡蛋**：逐个加入鸡蛋，每次加入一个，充分搅拌均匀后再加入下一个。
6. **加入液体材料**：倒入酸奶油和香草精，继续搅拌。
7. **加入伯爵茶和柠檬皮**：拆开伯爵茶包，将茶叶和柠檬皮屑加入奶酪混合物中，轻轻搅拌以分布均匀。
8. **填充罐子**：将混合好的奶酪糊倒入准备好的玻璃罐中，填满至约4/5高度。
9. **烘烤**：将罐子放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到奶酪蛋糕的中心部分几乎设定。
10. **冷却**：将烤好的奶酪罐子从烤箱中取出，放置在架子上冷却至室温，然后放入冰箱中冷藏至少4小时或过夜，让奶酪蛋糕完全设定。
11. **装饰（可选）**：冷藏后，可以用鲜果、薄荷叶或者其他你喜欢的装饰来点缀罐子。
12. **享用**：冷藏后的伯爵红茶奶酪罐子即可享用。
### 注意事项：
- 确保所有的材料都是室温，这样可以帮助混合物更加顺滑，减少空气泡泡，使奶酪蛋糕更加细腻。
- 烘烤时间可能因烤箱而异，所以要密切关注奶酪蛋糕的烘烤情况。
- 如果你喜欢更浓郁的伯爵茶味，可以在混合物中加入更多的茶叶或者使用更浓的伯爵茶包。
这个食谱是一个基础的指南，你可以根据自己的口味进行调整。享受你的伯爵红茶奶酪罐子吧！
自制伯爵红茶粉的做法
以下是制作伯爵红茶奶酪馅的基本做法：
材料：
- 伯爵红茶袋：2-3包
- 牛奶：500毫升
- 砂糖：适量
- 麦芽糖：适量
- 鱼胶粉：10克
- 水：适量
- 酸奶：200克
步骤：
1. 将伯爵红茶袋放入牛奶中，加热至微沸状态，然后熄火。让茶包浸泡在热牛奶中，待茶味充分渗透，牛奶变凉。
2. 将鱼胶粉加入适量的水中，搅拌均匀，使其充分膨胀。
3. 在另一个锅中，将酸奶、砂糖和麦芽糖加热至糖完全溶解。
4. 将伯爵红茶牛奶从茶袋中倒入酸奶糖溶液中，搅拌均匀。
5. 加热混合物至微沸状态，并慢慢加入膨胀的鱼胶粉溶液。搅拌均匀，直至鱼胶粉完全溶解。
6. 将混合物倒入模具中，平滑表面。
7. 将模具放入冰箱中冷却，使其完全凝固，大约需要3-4个小时或更长时间。
8. 冷却后，将奶酪馅脱模并装入小碗或杯子中即可享用。
请注意，以上是一种基本的伯爵红茶奶酪馅做法，您可以根据个人口味调整砂糖和麦芽糖的用量来控制甜度。此外，根据所用的鱼胶粉品牌和规格，所需的用量可能会有所不同，请根据说明书上的指导进行使用。
自制红茶烤箱做法
可以使用烤箱烤红茶烤红茶可以促进茶叶的氧化，增加花香和果香，但温度和时间需要控制好，过度烤制会导致茶叶苦涩、失去原味
在烤制红茶之前，可以先将红茶固定在茶筛上，烘干分钟以去除多余的水分，然后在0℃左右的烤炉中放入干净的烤盘，同时可以加入一些茶香增添香气，烘烤时间大约在分钟左右，具体时间和温度可以根据烤箱的不同和个人口感调整
黑森林乳酪罐子做法
用料
牛奶500克玉米淀粉 50克白砂糖 40克蛋黄 3个芝士 2片
做法
把白糖、两个蛋黄、牛奶放进平底锅，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌至无颗粒。开小小火，一边加热一边搅拌，不要停。加热至大约七八分钟，加入芝士片，继续一边加热一边搅拌。逐渐变粘稠，直至无颗粒状。倒入盘中加盖放进冰箱冷藏一夜。切块。摆进托盘，涂上蛋黄液。烤箱预热五分钟后，把奶酪放进去，200度烤20-25分钟。不同的烤箱不同的力度，注意观察奶酪，上盘摆放好。
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