步骤一
准备好材料冰粉粉一袋，20g包装的，我用了3/4，我用了650ml沸水（温度不低于85℃）
步骤二
将沸水倒入一个大碗中，再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟，待完全溶解，冷却后放入冰箱冷藏，等待凝结
步骤三
因为手头没有红糖水，我用了瓶装冰红茶代替，酸酸甜甜，味道也不错，准备猕猴桃和香蕉，花生碎
步骤四
把猕猴桃和香蕉切成小丁，混合在一起
步骤五
冷藏好的冰粉用水果刀切成小块
步骤六
盛出放在小碗中，放上水果丁及花生碎，浇上冰红茶，一碗自制冰粉完成
红茶冰砖怎么做
冰淇淋雪顶是冰淇淋的一种常见装饰，可以让冰淇淋看起来更加美味和诱人。以下是一种在家自制冰淇淋雪顶的做法：
所需材料：
- 鸡蛋清3个- 细砂糖1/4杯- 水1/4杯- 食用色素（可选）
做法：
1. 准备一个深底不锈钢碗并用温水预热。
2. 将蛋清倒入另一个干燥的不锈钢碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器将蛋白打发。
3.逐渐加入细砂糖，持续打发至蛋白硬性发泡。
4. 将1/4杯水加入锅中加热，搅拌至糖完全融化。
5. 关掉火，逐渐加入糖水到蛋白中，并继续搅拌至蛋白光滑均匀。
6. 如果需要添加色素，可以在这个阶段加入，搅拌均匀。
7. 将混合物倒入预热好的不锈钢碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器将混合物继续打发至形成硬性发泡。
8. 将混合物冷冻至完全凝固（一般需要数小时至一夜）。
9. 将冷冻好的雪顶从碗中取出，用一个尖尖的刀或勺子刮下一小块并放在冰淇淋上即可。
小贴士：
- 注意不要将蛋黄或油脂等材料混入蛋白中，否则蛋白打不起来或者打发不稳定。
- 可以将冰淇淋雪顶存放在密封的冰箱袋中，以保持其质量和口感。
红茶冰凉粉最正宗的做法
答：重庆的酸辣凉粉最正宗
冰砖的做法与配方
食谱热量：162(大卡)
主料
牛奶
300ml
纯净水
100ml
熟黄豆面
适量
蜜红豆或者蜜豆沙
适量
辅料
炼乳/蜂蜜
适量
年糕、麻糬
可选
果干、坚果、熟杏仁片
可选
操作方法
01
纯牛奶冰冻好以后的硬度会偏软，所以我这里取300ml牛奶和100ml纯净水混合均匀，然后分成两份倒入刨冰机专用冰盒里面，放入冰箱冷冻一晚。
02
完全冻硬后取出，冰块放入刨冰机内，粗细调整到绵绵冰的细度，然后刷刷刷
03
刷刷刷一半的时候，停！晃动一下装刨冰的碗让冰铺平，然后在上面铺上一层蜜红豆，再撒上一层黄豆面
04
继续刷刷刷到结束。刨冰的过程中如果想最后形成的“小山”形状漂亮，可以在刨的时候不时转动一下碗。在做好的刨冰上再撒满一层黄豆面
05
吃之前浇上蜂蜜或者炼乳就可以了。喜欢的还可以在顶部撒上一点熟杏仁片、蔓越莓果干啊或者坚果啥的，也可以放上裹了黄豆面的小年糕团。开吃～
自制冰红茶的做法大全图解
制作冰红茶冰红茶可不是冷掉的茶！这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶，浓度至少应为平时的两倍，另外还需要一杯冰块，视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶，冰红茶是用急速冷冻法制成的，茶的香味仍能完全舒展保存，做成的冰茶清凉爽口。
步骤：1、 制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包，用200ml沸水冲泡，静待约 4 分钟后经滤网倒出。
2、 视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。
3、 在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块，倒进热茶，别害怕，玻璃杯不会裂开的。
4、饮用的时候最好使用一个吸管。
在炎热的季节里饮用冰红茶解渴，由于制作简单，也可以用来调制其他饮料，比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨；也可以混以白兰地、朗姆酒，味道也是很好。
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