红茶属于发酵茶，必须用60°的水冲泡才可以体现他的味道。冷水也可以泡出红色的茶汤，但味道不会太好！
个人建议啊，为什么要用冷水去冲洗呢，茶叶不需要冲洗，用开水第一泡醒茶就行了的。金骏眉用冷水冲洗有汤色出来，正常，但是只能说这个茶叶质量不好，干茶遇高温水汤色才会显现出来，并且一般泡茶遇高温水，第一泡茶的茶汤颜色都不会很明显。用冷水冲洗就有茶汤色说明这个茶不是很好的茶。
红茶浸泡不能超过几分钟
一般来说，茶叶的泡制时间可以根据以下几个因素来决定：
茶叶种类：不同种类的茶叶具有不同的特点和泡制要求。例如，绿茶一般泡制时间较短，通常在1-2分钟左右；红茶和乌龙茶则需要较长的泡制时间，一般在3-5分钟左右；白茶和黄茶的泡制时间也较长，可达到5-7分钟。
茶叶质量：茶叶的质量也会影响泡制时间。优质的茶叶通常可以多次冲泡，每次冲泡时间逐渐延长，而低质量的茶叶则可能只能泡制一次或者泡制时间较短。
个人口味：每个人对于茶的口感和浓淡程度有不同的喜好。如果您喜欢浓郁的口感，可以延长泡制时间；如果您喜欢清淡的口感，可以缩短泡制时间。
红茶泡过后的样子
红茶泡出来颜色分层是不正常的。好的红茶茶水透亮，同一泡茶的颜色一样，味道也相同。但不同泡次的红茶茶色肯定有异，一般第三泡过后，一泡比一泡淡。所以，茶水颜色分层的茶最好不要喝。
另外，茶色分层应该也会影响茶的香醇味，红茶不会有酸味的，如有就是假红茶了。
红茶为什么泡出来颜色没变化
应该是：橙黄色，或棕红色。
1：红茶属全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征
2红茶：如果茶汤色泽橙黄，则说明茶黄素含量较高；如果色泽棕红，则茶红素含量较高；如果色泽偏暗，则表示茶褐素含量比较高。
红茶可以一直浸泡吗
红茶不能一直泡在杯子里喝，红茶属全发酵茶，茶內富含咖啡碱，茶多酚成分，一直浸泡在杯子里也会使得茶汤浓度过高，苦涩度过高，从而导致口感变差；
其次，红茶在茶杯中浸泡时间过长，茶汤亦会变凉，会滋生部分腐败细菌，
红茶是浸泡还是冲泡
红茶的冲泡方法：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。
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