1、起锅烧水，将准备好的红豆放在锅中，大火烧开转小火煮熟。或者更建议大家提前4、5个小时泡一下。
2、将准备好的山药去皮，之后放在蒸锅中，锅内加水蒸透。
3、起锅加热，将白糖放在锅中，进行加热。
4、准备点清水放在锅中，融合白糖。
5、再将焯煮好的红豆沥干水放在锅中，与白糖融合。
6、把蒸好的山药拿出来放在容器中，碾压成泥。
7、将熬的粘稠的红豆盛出来与山药泥混合。
接下来，把山药和红豆的结合体捏成好看的心形即可。
桂花山药泥的做法窍门
桂花酱山药泥是一道简单易做的中式甜点，以下是其做法： 原料：
山药 500 克
桂花酱 1 汤匙
温水 100 毫升
白糖 30 克
制作步骤：
山药去皮，切成小块，放在碗里，加少量水，盖上盖子，入蒸锅蒸约 20 分钟至熟透。
取出山药块，趁热用汤匙压成泥状。
把山药泥倒入一个大碗中，加入温水，搅拌均匀。
再加入桂花酱和白糖，继续搅拌均匀。
把山药泥装入小碗中，用小勺抹平表面，再用小叉子在上面划出花纹即可。
注意事项：
山药去皮时最好戴手套，以免碰到皮肤会过敏发痒。
蒸山药时最好用保鲜膜包裹碗口，以免水汽进入影响口感。
如果喜欢口感更细腻的山药泥，可以把蒸熟的山药块放入搅拌机中打成泥状。
山药酸奶蓝莓泥做法窍门
食材
铁棍山药 2根 蓝莓酱 适量 蜂蜜 适量
方法/步骤
1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，
2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，
3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，
4、然后把它压成山药泥，
5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，
6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，
7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，
8、非常简单的蓝莓山药就做好了。
红薯山药泥怎么做好吃窍门
食材都准备好，红薯淀粉超市和菜市场都能买的到。
2先将红薯和山药连皮洗干净，放入蒸锅蒸熟。
3蒸熟的红薯和山药趁热去皮，分别放入稍微深一点的容器里，分别加入红薯粉。红薯粉比较硬，大块点的可以用擀面杖捣碎，跟红薯和山药泥混合后用盖子盖起来，醒10分钟左右，让红薯粉颗粒吸收水分慢慢变软，红薯粉的多少随意，只要能成团都可以，不过红薯粉的量越多口感就越劲道。如果红薯和山药蒸好后水分不是很多，则可以加入些开水。
4焖好后就可以直接用手揉成面团了。
5将红薯面团分成小剂子，取一个小剂子，稍微搓圆，放在手心按扁。
6将所有的小饼放在刷了油的蒸锅里，大火烧开后蒸10分钟即可
山药泥做法菜谱
铁棍山药 三根
蓝莓酱 20克
蜂蜜 少许
牛奶 30克
做法步骤
1、准备好食材：山药，蓝莓酱，蜂蜜。牛奶
2、山药洗净放蒸锅上蒸15-20分钟，蒸熟即可，用筷子插一下，插透就是熟了，选用细长的铁棍山药能面一些，吃起来也更好吃。
3、蒸好的山药去皮
4、装到裱花袋里擀成泥
5、山药泥在倒入奶锅里加牛奶搅拌均匀，加牛奶是为了更容易挤出形状了。
6、山药泥稀了一些
7、在装入裱花袋里，用八齿裱花嘴
8、把山药泥挤到碗里
9、再来调蓝莓酱，蓝莓酱倒入碗中，加少许蜂蜜，温开水或者牛奶搅拌均匀
10、轻轻的浇到山药泥上即可。
太极山药泥做法步骤
1.山药洗净后切段，削皮

2.将山药蒸熟碾碎

3.加入适量牛奶搅拌（牛奶的用量使山药泥成一种半粘稠的糊状即可，不能加太多牛奶，不然山药泥会太稀）

4.将搅拌好的山药糊倒入锅中，小火慢慢熬至浓稠。关火

5.出锅，将山药泥均匀的铺在带边的盘子中。

6.在铺好的山药泥上用刀划出S形

7.在S形的一侧均匀撒上黑芝麻粉。黑芝麻粉这边用山药泥作为圆圈，山药泥那边用黑芝麻粉作为圆圈。
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