红茶滇红图片真实
滇红红茶的名字得自其汤色红。滇红红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。
乌龙茶制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。
滇红跟红茶的区别图片
川红茶，一般是指川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。
川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。
川红工夫外表条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带桔糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。
“川红工夫”茶因其生长环境和茶香的独特性，成为世界红茶的味觉标志，与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶。
滇红，云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
滇红工夫茶内质香郁味浓，以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。
滇红工夫茶分为滇南茶区工夫茶和滇西茶区工夫茶，滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强；滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
红茶滇红的新鲜样子图片
红茶的外形呈条状，色泽乌润，茶汤红艳，香气浓郁，有麦芽香。红茶含有多种营养和功效成分，如维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等。红茶的产地主要有安徽、江西、云南、四川、浙江、湖南、广西等等，其中安徽的祁门红茶、云南的滇红和四川的川红最为著名。红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等一系列工艺过程精制而成。红茶具有提神醒脑、促进消化、利尿消肿、抗氧化等功效。
古树红茶与金丝滇红的区别
两个都好。如果非要分出哪个更好，只能从个人口味喜好上区分。云南滇红和金丝滇红两个茶的主产区都是在云南省临沧市凤庆县，二者的加工工艺不同，滇红是传统工艺加工而成，金丝滇红则是在传统工艺上加大了烘烤力度，茶汤相对传统滇红更为醇厚，挂杯明显，前几泡尾汤会出现拉丝。
小种红茶和一级滇红的区别
滇红和正山小种的区别：
一、产地不同
1.正山小种主产于福建武夷山桐木关，周边崇安、建阳、光泽三地的交界处也有高地茶园生产。
2.滇红产地多集中在云南凤庆、勐海、临沧、双江、德宏等20多个地县的高山峡谷内。
二、茶树品种不同
正山小种：武夷山桐木村的小叶种茶树。滇红：云南境内优良的大叶种茶树。
三、品质特征不同
滇红特点：成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。
正山小种特点：其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。小种最甜，香，汤水也挺厚实。
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