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如何挑选好的茉莉花茶?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:27 点击174次
陆羽
茶学博士

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茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互... 茉莉花茶

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如何挑选好的茉莉花茶?

如何挑选好的茉莉花茶?

1. 外观

茉莉花茶虽说不是常规的茶叶,不过在选择品质较好的成品茶叶时,可以从茶叶外观上下手,好的茉莉花茶外形细紧壮结,茶色嫩绿且有明显的苗锋,花朵的造型也较为完整。

2. 茶香

茉莉花茶也叫茉莉香片,最为特殊的就是高扬浓郁的茶香,香气也是选择茶叶的一项标准,购买茶叶时,能闻到鲜灵度、浓度都较好的香气,说明茶叶的品质较好,这一茶香在冲泡会更加浓郁。

3. 茶汤

茉莉花茶冲泡出的茶汤也会判定茶叶品质的方法之一,如果茉莉花茶冲泡出的茶汤是清澈明亮的黄绿色,说明茶叶和茶汤的质地较好,如果冲泡出的茶汤颜色为黄暗或泛红,茶叶的品质较差。

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