滇红茶和古树红茶区别在哪
两种各具特色
古树红茶和滇红的区别
1、从原料和树龄来区分
古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄，普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的，树龄在几年到几十年不等，偶尔能见过百年的；而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。
2.工艺及后期转化的区别
古树红茶工艺：自然阴处萎凋，手工揉捻（这样更能掌握揉捻度），温水给水发酵，日光晒干。
传统滇红工艺：萎凋（分自然阴处摊晾委凋和委凋槽热风快速委凋），揉捻（多数是机械揉捻，极少数人工揉捻），发酵，烘干。
晒青红茶和烘青红茶最大的不同就是后期转化价值。烘青红茶由于高温迅速干燥，及时彻底终止发酵，相对晒青红茶发酵度更高，含水率也更低，一般来说保质期在三年以内。
古树红茶是日光晒青，没有及时杀死内源酶，后续仍然有发酵空间，并且含水率通常和晒青普洱生毛茶一样，在百分之十左右，所以保质期大大增加，大概能超过传统滇红的一倍，也就是六年左右，甚至更长。
3、外形和口感均不同
普通的滇红条索较紧稍细，而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显。入口之后，普通红茶茶汤偏薄，回甘生津较为缓慢；而古树红茶茶味厚重，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。
4、耐泡程度和叶底有区别
普通滇红虽然比其他红茶更耐泡，不过冲泡到第8、9泡的时候，已经基本没什么茶味了；而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。
古树红茶的叶底摸上去手感柔软，不刺皮肤，没有声音，光滑不粗糙，韧性较好，叶背茸毛比较稀少，叶底冷嗅依旧带香气。
从上文来看，古树红茶虽然属于滇红茶，但是它们之间的区别还是很大的，至于说古树红茶与滇红哪个好，则需要看你的口味了！
黑毛茶和云南滇红茶的区别
一、茶类不同
普洱茶，属于黑茶类，普洱茶为后发酵茶，所以越陈越好；而滇红，属于红茶类，滇红为全发酵茶，所以新茶好。
二、工艺区别
工艺上，云南滇红茶是先发酵茶，而普洱茶是后发酵茶。普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶，经渥堆(发酵)、干燥、分筛、拣剔、拼配成成品茶；滇红先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。制作工艺上，滇红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而滇红茶则没有。
三、外形不同
普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
云南滇红茶主要是散茶为主，滇红主要有工夫滇红和红碎茶。工夫滇红外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
四、滋味不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香；而滇红滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
福建红茶与滇红茶区别在哪
金骏眉是武夷红茶的典范，是由福建武夷山正山小种传承人江元勋及其团队于2005年，通过创新研制而成，是在正山小种中的顶基础之上研发的高级品种，主产于福建省武夷山市桐木关。
而滇红是云南红茶的统称，主产于凤庆、临沧、保山、勐海和双江等滇西、滇南地区。滇红属于大叶种红茶，包括滇红工夫和滇红碎茶。
小叶红茶有哪些
绿茶和红茶，粗分两大类，很多茶叶都用小叶茶做原料，制作成各种名贵的绿茶，如知名的龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、等等都是用小叶制作的茶，茶香味持久，比较有名的正山小种小叶属于红茶，总之茶文化历史优久，品类繁多，常喝茶能提神醒脑，有益健康。
古树茶和野生红茶哪个好喝
特点：香气比较充实丰富，细品有梅子香、花蜜香、兰花香；茶汁滑度高，汤色明亮,滋味浓烈厚重，茶气霸道，刺激性强。入口苦但回甘迅速，生津持久绵长。20年的布朗山普洱茶的茶树，多为乔木或小乔木，香气独特，滋味醇厚，口感刺激性稍强。布朗山的茶不施化肥、不打农药，是绿色健康的生态茶。
野茶和古树红茶有什么区别
岩茶和野茶是两种不同的茶叶类型，它们在产地、品种、采摘方式以及风味特点上有所不同。
1. 产地：岩茶是指产于中国福建省武夷山一带的茶叶，而野茶则可以生长在不同的地区，包括山区、丛林、湿地等。
2. 品种：岩茶以大叶种和肉种为主，如武夷岩茶、水仙茶等。野茶则是一种泛称，包括了茶树的多个品种，如野生普洱茶、野生云南大叶种茶等。
3. 采摘方式：岩茶采用较细的杀青方式，通常是采摘嫩叶及芽尖，制作工艺复杂，如武夷岩茶需要经历晒青、揉捻、焙火等步骤。野茶则一般是采摘较粗的叶子，制作工艺相对简单。
4. 风味特点：岩茶的特点是鲜爽香高、回甘持久、泡发茶底红亮。武夷岩茶以其独特的岩韵和肉桂香闻名。野茶的风味因品种而异，野生普洱茶具有独特的陈香和厚实口感。
总结起来，岩茶和野茶在产地、品种、采摘方式和风味上存在差异。岩茶主要产自武夷山地区，以大叶种和肉种为主，制作工艺复杂，具有独特的岩韵和香气。野茶则是一种泛称，可以生长在不同的地区，茶树品种多样，制作相对简单，风味因茶树品种而异。
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