咖啡豆的烘焙程度有啥区别
咖啡豆有轻、中、深三种烘焙程度（相当于西餐中牛排的煎几分熟），这三种程度主要是由烘焙时的火候和时间决定的。
依据烘焙程度从轻到深的区别，咖啡烘焙可以细分为八大阶段。下面我们就来正式认识下这八大阶段。
咖啡豆深度烘焙有什么区别
1、口感不同，重度烘焙的咖啡比中度烘焙的咖啡更苦一些，味道也更浓重一些。
2、咖啡豆的颜色不相，重度烘焙的咖啡豆一般比中度烘焙的咖啡豆颜色较深。
3、用途不同，重度烘焙适合用作浓缩咖啡的原料，而中度烘焙的咖啡豆的味道比较清淡，适合用来煮咖啡。
烘炒咖啡豆烘焙咖啡豆区别
速溶咖啡是一种商品，我们只需用开水冲泡它包装袋里的粉末就能得到可饮用的咖啡。而咖啡豆是制作咖啡的原料，它是一种植物的果实，我们需要先把它磨成粉末然后再进行萃取才能得到可以饮用咖啡。
咖啡豆和速溶咖啡最主要的区别就在于咖啡豆是一种植物的果实，它是制作咖啡所需要的原料。而速溶咖啡是一种商品，我们只需要打开它并用开水冲泡包装袋内的粉末就能得到能饮用的咖啡。
我们要用咖啡豆制作咖啡的话，就需要先把烘焙好的咖啡豆研磨成粗细合适的粉末，再准备一个咖啡滤杯并往里面垫上滤纸，接着把咖啡粉放入其中并淋上热水即可。
上述这个过程叫做萃取咖啡，我们只需要收集从咖啡粉中留下来液体即可将它和其他的物品混合制成各种口味的咖啡，比如牛奶、奶泡、糖等等。
咖啡豆烘焙和炒制有什么区别
猫屎咖啡采集过程
1
收集麝香猫吃下咖啡果实后经过体内生物发酵过未消化的咖啡种子。
2
洗净后放在太阳下晒干，捣开咖啡种子的银灰色薄膜。
3
经过翻炒，便制成了麝香猫咖啡豆。一斤麝香猫原咖啡种子只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，因此十分稀有。
猫屎咖啡冲泡过程：
1
将干净的虹吸壶、用热水浇过预热，擦干。将滤网放入上壶中并用热水预热。
2
按几杯份量往虹吸壶中装入相应的水，水放至标记为准。一杯咖啡约放150ml水。
3
研磨咖啡，中度粗细，一杯的量约为20g，2杯为30g, 3杯40g咖啡粉。
4
当水沸腾后，将上壶轻插入下壶，轻轻往下按，水上升约1/2时，就倒入咖啡粉，待水滚上升完毕后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压。
5
当水全部上升完毕就将火力调低并搅拌至咖啡粉全部沉淀即可并将火熄灭，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源.并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温。
建议不用先加糖和奶，直接品尝，随着温度逐步降低，慢慢体会其中咖啡香味的神奇变幻。
咖啡豆烘焙程度不同有什么区别
咖啡豆轻、中、重度烘培的区别在于烘焙时间、味道不同：轻度烘焙的时间最短，中度烘焙时间较长，重度烘焙时间最长；轻度烘焙的咖啡豆味道比较淡，中度烘焙时味道稍有较重，而重度烘焙的咖啡豆味道会更苦、更浓郁。
咖啡豆中深烘焙和中度烘焙区别
咖啡豆中度烘焙和深度烘焙区别:
1.烘焙时间不同
这是烘焙度之间最根本的区别：烘焙时间的不同。
浅度烘焙大约需要8分钟，表面颜色呈现肉桂色；
中度烘焙大约需要10分钟，表面以褐色为主；
深度烘焙大约需要12分钟，表面颜色以深褐色为主。
（不同烘焙机所需要的时间略有差异）
2.咖啡豆重量不同
咖啡豆烘焙的过程中会一直处于吸热的状态。中度烘焙的失水率大约在15%左右，深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20%左右。
对于单粒咖啡豆，中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些。
3.咖啡风味不同
咖啡豆在烘焙过程中会经过一系列物理与化学的变化而生成最终的咖啡风味。
浅度烘焙：酸度高，醇厚度低，以花香、水果风味为主。
中度烘焙：酸度与醇厚度较为平衡，以焦糖、坚果风味为主。
深度烘焙：酸度低，醇厚度高，以烘烤、香料风味为主。
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