最新古早蛋糕图片
食材明细
植物油、低筋粉、牛奶、蛋黄、鸡蛋、蛋白、细砂糖、盐。
1、准备好各种食材。预热烤箱，上下火170度，10分钟。
2、将植物油用小火加热到65度左右，筛入过筛后的低筋粉，搅拌至有光泽的细腻状态。
3、加入牛奶后继续拌匀。
4、将6个鸡蛋的蛋白和蛋黄分别装入干净无水无油的盆中，蛋白先放到一边备用。
5、把蛋黄和1个全蛋加入面糊中搅匀。
6、将活底模内部用油纸铺好，外部用锡纸包两层，以免水浴时漏水。
7、将细砂糖和盐混合，在打发蛋白时，分两次加入。
8、把蛋白霜打发到软尖峰状态。
9、取一半蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀
10、再把剩余的轻柔拌匀到细腻状态
11、将蛋糕糊倒入模具内，轻震两下颠出气泡
12、把方模放入倒了水（1-2厘米深）的方盘中，入烤箱，上下火170度烤60分钟左右。如果烤箱比较小，表面上色过快，可在表面加盖锡纸。
13、烤好后取出，提着油纸脱模，撕掉油纸即可。
14、稍晾凉后，切一片，组织绵密弹嫩，很好吃哒。要用锋利的刀切，效果更美观。
古早味蛋糕真实图片
怀旧味的古早蛋糕之所以经久不衰，有几个可能的原因：
1. 情感联系：古早味蛋糕常常唤起人们的美好回忆，让人们联想到童年、家庭和传统，因此受到许多人的喜爱。这些情感联系让古早蛋糕成为了人们心中的美好记忆，使之成为一种经典和受人喜爱的食品。
2. 简朴美味：古早蛋糕通常以简单的食材和传统的烹饪方式制作，味道纯正，不含许多人工添加剂，自然的口感和美味让人难以忘怀。
3. 传统文化价值：古早蛋糕常常与传统节日、习俗和文化联系在一起，成为了传统文化中的一部分，受到人们的尊重和传承。
4. 对健康的关注：相比于一些现代糕点，古早蛋糕的制作方式更加简单，食材更为纯净，受到一些对健康饮食有要求的人士的青睐。
所以，古早蛋糕之所以经久不衰，除了味道之外，还有许多文化和情感上的因素在起作用。这种深受人们喜爱的古早蛋糕，一直受到人们的青睐。
伯爵红茶古早蛋糕教程
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
最好看的红茶蛋糕图片
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红茶包拆开，用60克开水泡
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冷却后加玉米油 混合均匀
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筛入低筋面粉 混合均匀
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加入蛋黄混合均匀
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蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入 打发到大鸡尾状
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取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
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再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
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倒入烤盘刮平 震两下
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烤箱中层上下火135－130度烤25分钟 反面很漂亮的毛巾卷
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冷后加入打发好的淡奶油卷起完成！
老式蛋糕和古早蛋糕的区别
古早生活是指过去人们生活的方式和状态，通常是指古老的时期，例如古代中国、古罗马、古希腊等文明古国。
这种生活方式与现代社会有很大的不同，包括工作、居住、服饰、饮食、信仰等各个方面。
古早生活可能会因为文化、地域、政治制度等原因存在巨大差异。
虽然现代科技的发展和生活方式的改变使得古早生活的很多方面已不复存在，但对于历史和文化研究仍然有着不可替代的价值。
台湾古早味蛋糕有什么区别
一般现烤的最好是当天就食用，要是冷藏的话最多两天内要食用完。
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