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乌龙卧雪

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:03 点击52次

有些菜用料看似普通,功夫全在工序上,就像这道"乌龙卧雪",栩栩如生,光看看刀功就略知一二。其实用的也就是乌龙茶、茄子和蛋清,平常东西做得如此不平常,怎一个妙字了得。

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