您好，材料：
- 抹茶粉 2 茶匙
- 糖 2 茶匙
- 牛奶 1 杯
- 热水 1/4 杯
- 珍珠粉 1/4 杯（可选）
- 冰块 适量
步骤：
1. 把抹茶粉和糖放在杯子里，加入热水搅拌均匀，直到抹茶粉和糖完全溶解。
2. 加入牛奶，搅拌均匀。
3. 如果喜欢加珍珠，可以根据包装说明冲泡珍珠粉，然后加入奶茶中。
4. 加入适量的冰块，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 抹茶的颜色和味道都很浓郁，因此在调制奶茶时，注意抹茶粉和糖的比例，以免太过甜腻或太过苦涩。
2. 如果没有珍珠粉，也可以选择其他口感软糯的配料，如椰果、红豆、芋圆等。
3. 如果想要做热的抹茶奶茶，可以将牛奶加热到适当温度，然后再加入抹茶粉和糖。
抹茶饮品做法大集合
1、抹茶拿铁的做法
食材：全脂牛奶450ml（如做一人份，可200ml左右即可）抹茶粉30g；糖浆30ml（可根据个人口味增加或减少）。
2、方法
在杯子中倒入浓糖水或糖浆。在热锅里倒入全脂牛奶，小火烧至起泡。继续倒入抹茶粉，边倒入边搅拌。 烧好了之后倒入杯子中。
条件允许，就还可以动手拉个花，令口感更细腻柔滑。
3、抹茶的来源
国人最熟知的日本茶，大抵就是抹茶、玉露、煎茶等几种，其实这三种茶都是绿茶。抹茶和玉露相同，都必须在茶叶採收前一个月覆盖遮阳棚布以防日光照射，待新芽摘取下来后经过蒸菁等干燥程序，再以石臼磨成为极微小的粉末，即为抹茶，饮用时必须沖泡热水，并以竹制茶筅搅拌起泡，是为日本茶道精神的代表。而玉露在蒸菁后即加以揉捻、干燥，是一种具有海苔芳香的高级茶品。不加覆盖茶树使其接受充分日照，取其新芽经过蒸菁、揉捻、干燥的精选绿茶就是煎茶，较抹茶及玉露含有更多的单宁酸，但适度的涩味却使口感更加清爽。
抹茶又称为碾茶，在日本属于一种高级茶品，其颜色翠绿，因为是直接将茶叶细碾成粉末，所以喝的时候其实是连同茶渣也一起吃下去，因为採收前有加以覆盖避免日照，抑制了会产生涩味的单宁酸，在风味上具有海苔般的茶叶青味与苦味。但相同是以绿茶茶叶研磨而成的绿茶粉，因为茶树未经覆盖避日，再者研磨的颗粒较抹茶粗大，所以只能称之为「茶粉」，而非抹茶，颜色为黄褐色，亦可用来制作点心，但色泽与风味仍与抹茶大不相同。
抹茶饮品的100种做法大全
抹茶饮料是一种以抹茶为主要成分的饮品，常见的抹茶饮料有抹茶拿铁、抹茶奶茶、抹茶冰淇淋奶昔等。以下是一种简单的抹茶拿铁的制作方法：
所需材料：
- 抹茶粉：1茶匙
- 热水：2汤匙
- 牛奶：250毫升
- 糖：适量（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 在一个杯子或碗中，将抹茶粉和热水混合均匀，搅拌至没有颗粒状物质。
2. 在另一个锅中，加热牛奶至温热，不要煮沸。
3. 将牛奶倒入抹茶粉的杯子或碗中，用搅拌棒或搅拌器搅拌均匀，直到形成细腻的泡沫。
4. 根据个人口味，可以添加适量的糖，搅拌均匀。
5. 将抹茶拿铁倒入杯子中，可以用抹茶粉在上面撒一层装饰，即可享用。
如果你喜欢冰饮，可以将步骤2中的牛奶改为冷牛奶，制作抹茶冰拿铁。另外，你还可以根据个人喜好添加其他配料，如珍珠、黑糖、红豆等，制作自己喜欢的抹茶饮品。
酸奶抹茶做法大全
做法步骤
1.把所用材料先称好。
2.蛋黄和蛋清分开。
3.先将牛奶、抹茶、玉米油搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.翻炒至均匀无颗粒状态。
6.蛋清加几滴柠檬汁，加1/3白糖开始打出大泡。
7.加入1/3白糖继续打发。
8.加入最后1/3的白糖，打发至搅拌器起尖角，倒扣不掉的状态。
9.蛋糕两部分准备好，然后分三次将蛋白和蛋黄混合均匀。
10.先将1/3打发的蛋白加入抹茶蛋黄液中，划Z将两者混合均匀。
11.第二次将1/3的蛋白加入抹茶蛋黄液中混合均匀。
12.最后一次是将抹茶蛋黄液倒入最后的1/3蛋白中混合均匀，倒入蒸盘，用力振几下。
13.先把水烧开，里面盖上一个盖子，防水汽滴到蛋糕中。
14.再盖一盖子，中火蒸50分钟，虚盖5分钟。
15.蒸熟后拿出来振几下，倒扣冷却。
16.蒸蛋糕水份比较多，倒扣会随重力作用自行脱模。
17.用锯齿刀切均匀切开。（没有锯齿刀，用其他刀切也是拉锯式切才能切好柔软的蛋糕）
抹茶饮品做法图片
抹茶牛乳是一款非常受欢迎的饮品，下面是一种简单易学的抹茶牛乳的做法：
材料：
- 抹茶粉 1.5 茶匙
- 糖 2 茶匙
- 温水 2 汤匙
- 牛奶 200 毫升
步骤：
1. 将抹茶粉和糖混合在碗中。
2. 加入温水，用打蛋器或筷子搅拌均匀，直到抹茶粉完全溶解。
3. 在另一个锅中，加热牛奶，但不要让它煮沸。
4. 将抹茶混合物倒入杯中，然后倒入加热的牛奶。
5. 用打蛋器或奶泡器打出奶泡，放在牛奶上面。如果没有奶泡器，可以用手动打蛋器或勺子搅拌牛奶，制造出一些小气泡。
6. 最后在牛奶上面撒上一些抹茶粉作为装饰，即可享用。
抹茶牛乳的关键是抹茶粉搅拌均匀，不要让它结块。如果你喜欢更甜的味道，可以加入更多的糖。
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