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高山茶炒饭

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 18:52 点击154次

A:

蛤蛎(去壳烫熟)‥120公克、小虾仁(烫熟切丁).'80公克、葱花…1根、高山茶(叶片已烫开)‥4大匙、白饭…800公克、鸡蛋…4个。

B:

盐、胡椒、蚝油…各少许。

【做法】

1.先将A料准备好。葱切成2~3公分筒状,切口虚再用菜刀划开。高山茶略为切开。

2.起锅后将蛋炒半熟,加入白饭后摇锅炒匀。

3.调入B料后加入B以强火摇锅炒匀。

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