茶香牛肉

香片腊肉蒸鱼 选一条斤余重的鱼，从背部剖开取出内脏，洗净后，内外抹米酒，将香茶二分之一匙用温水化开，连同糖、盐、味精各少许，抹入鱼腹中及全身上，再将腊肉一两、小黄瓜四分之...

发布时间: 2025-02-27 19:23:43 文章阅读：74人

特点：此为一款美味可口的家常茶馔点心。 原料：牛肉500克，素鸡300克，熟猪油或植物油500克，鸡蛋10只，红茶7.5克，茴香、五香粉、精盐、酱油、料酒、葱结、姜块各适量，味精、白糖各少...

发布时间: 2025-02-27 19:22:14 文章阅读：61人

此菜的特点是:本品色泽红润，香味浓郁，营养丰富，是一款工余时间的茶馔小吃，亦为夜宵之佳品。 原料： 百叶（豆腐片）1100克，净黄牛肉3000克，鸡蛋50个，八角8颗，食盐150克，酱油35克，...

发布时间: 2025-02-27 19:17:59 文章阅读：64人

净牛肉500克。 配料： 蒜茸、姜末、盐、味精、沙茶酱、老抽、糖、葱花、上汤、湿淀粉、香油、油各适量。 做法： 1、牛肉切片上浆，过油。 2、锅内留底油，放入蒜茸、姜末、葱花炒香，加...

发布时间: 2025-02-27 19:17:56 文章阅读：154人

笋或白罗卜半斤、牛肉12两、酱油1小匙、炭焙乌龙茶15公克、姜丝少许。 作法： 1.牛肉洗净并用开水川烫过后，捞起备用。 2.将问茶馆炭焙乌龙茶泡开，过滤茶渣得到清净茶汤，茶汤留置备用...

发布时间: 2025-02-27 19:13:18 文章阅读：119人

牛肉1斤或适量、芹菜二棵或适量、蔬菜适量、米粉适量、沙茶酱六汤匙。 调味： 生抽一汤匙，糖一茶匙，盐一茶匙或适量，上汤三杯（或用水三杯，鸡粉二茶匙代替）。 做法： 1、米粉有温...

发布时间: 2025-02-27 19:11:21 文章阅读：131人

用料： 瘦牛肉2000克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜50克，盐25克，水3000克。 做法： 牛肉剔净(不得有肥肉，防止有油星)切后，用粗篦绞肉机绞一遍，放水搅匀加切碎片的胡萝卜、葱头、芹菜上...

发布时间: 2025-02-27 19:08:05 文章阅读：53人

材料：嫩牛肉300克，芥蓝菜叶250克，鸭蛋清1只，沙茶辣酱150克，上汤150克，蒜茸、姜茸、生粉、绍酒、糖、白酱油各适量。 制作：①将牛肉筋膜剔净，切成5厘米长、2厘米宽的薄片，用鸭蛋清...

发布时间: 2025-02-27 19:05:18 文章阅读：138人

嫩牛肉400克、沙茶酱3大匙、竹签数根 【调味料】 A料：酱油、米酒各1大匙，糖、油各1小茶匙 B料：水2大匙 【作法】 1.牛肉切薄片，放入碗中加入A料腌20分钟取出，插入竹签（图1）备用。 2...

发布时间: 2025-02-27 19:04:22 文章阅读：118人

牛肉600公克（切块），普洱茶100公克，滚水350CC，酱油、盐、糖适量。 [作法]： 1、炒菜锅内放入少许油烧热，牛肉放入略炒至变色。再加入适量滚水煮一滚，即将汤水倒弃。 2、电锅之内锅放...

发布时间: 2025-02-27 19:03:46 文章阅读：139人

1) 牛肉半斤、洋葱半个、荸荠少许压碎。 2) 茶末、蛋白、太白粉适量。 【调味料】 盐、胡椒粉、太白粉、蛋(打散)、面包粉适量。 【作法】 所有材料加盐、胡椒粉拌匀，捏成粗条后先沾太白...

发布时间: 2025-02-27 19:01:27 文章阅读：189人

乌龙炖牛肉，牛肉肉质酥烂，味道鲜美，且带有乌龙茶的清香。 原料：牛肉500克，白萝卜250克，乌龙茶25克，葱末、姜片各10克，料酒10克，精盐1.5克，酱油10克，味精1克。 制法： 1、将牛肉洗...

发布时间: 2025-02-27 18:56:37 文章阅读：195人

原料 ： 牛肉300克,沙茶酱125克香菇25克蒜泥、绍酒备25克,酱油20克,花生油50克。白糖15克,酱油、湿淀粉味精、辣椒粉、鸡油备,l0克,小苏打、胡椒粉,l0克。 做法 ： ①将牛肉去筋络切成薄片,加小...

发布时间: 2025-02-27 18:55:17 文章阅读：86人

百叶（豆腐片）1100克，净黄牛肉3000克，鸡蛋50个，八角8颗，食盐150克，酱油35克，绵白糖350克，味精5克，白胡椒粉7.5克，花生油1500克（约耗300克）。 制法： 1.将百叶放入盆内，加入食用碱，...

发布时间: 2025-02-27 18:50:06 文章阅读：109人

红茶牛肉 炖牛肉时，可以选择红茶、花茶、普洱茶或绿茶等茶叶。其中，红茶炖牛肉的效果最好，不仅能缩短炖煮时间，还能使牛肉更加软烂香浓，具有独特的香气和味道。红茶的暖性较大，...

发布时间: 2024-06-20 22:18:08 文章阅读：90人

茶叶马肉和牛肉的区别 喝茶人常说的牛肉,马肉是乌龙茶业内行话。牛肉说的是牛栏坑肉桂产的乌龙茶,马肉说的是马头岩产的乌龙茶。  马肉和牛肉茶叶  马肉——马头岩肉桂  马头岩,这是武...

发布时间: 2024-06-20 22:12:38 文章阅读：67人

冰红茶味的红烧牛肉好吃。康师傅冰红茶味的红烧牛肉面是康师傅推出的方便面。 2023年10月13日，康师傅红烧牛肉面官微宣布推出冰红茶味的红烧牛肉面，于10月13日晚20点抢鲜开尝。康师傅官...

发布时间: 2024-06-20 18:19:36 文章阅读：83人

    肉桂粉是一种常用的调味品，常用于烘焙、甜点和某些特色菜肴中。它的味道较为浓郁，有一些辛香和甜味。 对于炖牛肉来说，可以考虑使用少量的肉桂粉来增添风味。肉桂粉在炖肉过程...

发布时间: 2024-06-20 13:52:51 文章阅读：78人

茶叶马肉和牛肉的区别 喝茶人常说的牛肉,马肉是乌龙茶业内行话。牛肉说的是牛栏坑肉桂产的乌龙茶,马肉说的是马头岩产的乌龙茶。  马肉和牛肉茶叶  马肉——马头岩肉桂  马头岩,这是武...

发布时间: 2024-06-20 09:19:26 文章阅读：94人

红烧牛肉面和香辣面的区别 谈不上哪个好，各有特色各有所爱。 麻辣牛肉面是以麻，辣鲜香为口感味道的牛肉面。而红烧牛肉面是以汤浓，咸鲜为口感味道的牛肉面。 这二种面只是烹饪方法...

发布时间: 2024-06-13 21:32:56 文章阅读：50人