许多人不仅爱吃冬瓜，也爱喝冬瓜茶，但是他们会用冬瓜来煮各种菜，而不会把冬瓜做成冬瓜茶。不知好喝的冬瓜茶是怎么做的，今天我会给大家介绍这个知识，可以让大家了解冬瓜茶所用的原料，还可以让大家知道怎么煮冬瓜茶。
怎样做冬瓜茶
1.煮冬瓜茶需要准备1千克，生姜50克，冬瓜要洗净后切成块备用。
2.将备好的冰糖和切好的冬瓜块放在一起腌2小时，然后取出放到锅里，加入备姜。煮的过程中，可将锅内的冬瓜用锅铲压碎，再以小火煮半个小时，即可。烹调后取出凉开水即可获得制作好的冬瓜茶，需要的时候可以直接用它泡水喝。
冬瓜茶怎么熬
1.冬瓜茶除以上所述方法外，还有许多不同的熬法。目前台湾地区流行的冬瓜茶，是用新鲜冬瓜和古方红糖熬制而成，其保健方法较为复杂，做好后就是暗红色块状物，做好的时候要准备适量的冬瓜，留着皮，切成块。
2.切好的冬瓜片与古方红糖一起腌制，待三、四小时后取出入锅中煮熟，烹调至冬瓜软化后，用锅铲将其压碎，继续熬煮后，将里边剩下的冬瓜滤去，得到的液体再放入锅中，将其制作成浓稠的糊状，再将其放入模具内干燥即可得到制好的块状冬瓜茶，需要的是可以直接用它来泡水喝。
下面就给大家详细的介绍一下冬瓜茶的制作方法，可以让大家学习怎样做，也可以让大家知道台湾冬瓜茶是怎样熬制的，相信大家再想喝冬瓜茶就可以自己制作，相信大家都会做得很好。
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