最不想错过许多人的台湾，就是当地最有名的冬瓜茶，而有人喝完后久久无法忘怀，回到家之后还是想自己做台湾冬瓜茶，只是对这种茶的做法不太了解，今天我就来详细介绍一下，可以让大家知道台湾冬瓜茶该怎么办。
如何制作台湾冬瓜茶
1.台湾冬瓜茶是以鲜冬瓜、古法红糖为主要原料，经熬制加工而成的养生茶，其制作方法简单，制作时需备鲜冬瓜2千克，古法红糖500克，在加工冬瓜时，一定要保留瓜皮，除去瓜皮，然后将冬瓜洗净。
2.洗净冬瓜后，将瓜子表面的水份切成小丁，放入干净的盆里，加入备好的红糖块，取一只筷子，调匀，用保鲜膜盖在盆内，然后放入冰箱冷藏2~3小时，让内里的红糖化开。如果想要将里面的冬瓜变软，可以将其取出。
3.准备一只干净的不粘锅，将腌好的冬瓜放入不粘锅里，加水煮熟，然后将火调小，连续以小火熬煮2个小时，熬煮时要不停地用筷子或汤匙搅拌，以免锅底粘住，另外，在搅拌过程中还可以用锅铲压一压锅里的冬瓜块，这样可以使其中所含的汁液尽快沉淀到水里。
4.当你煮熟后，冬果会变得呈半透明状，果肉完全变软，使用锅铲将其压碎后取出放在洁净的纱布上进行过滤，得到的汤汁重新进入锅内进行浓缩，制成浓密的膏状后，关火后取出放入干净的玻璃瓶内，此时自制台湾冬瓜茶已做好，需要的时候取出来可以直接用沸水冲调。
读了以上有关台湾冬瓜茶制方法的介绍，大家都能学到台湾如何制作，以后有空可以试一试，做好以后方便家人随时饮用。
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