泡菊花茶准备：
用量:菊花3~5朵，金丝菊等1朵。
用具:透明玻璃.茶壶.盖碗都可以，但最好是透明玻璃。
水温：100°C。
冲泡菊花茶步骤如下：
1.取5片菊花茶，放入玻璃中。
2.注入少量沸水，简单摇晃倒出。这是洗茶。洗不洗都可以。洗茶要快，时间不宜过长。
3.再次注入茶杯1/3的沸水，顺时针旋转杯体。菊花茶稍微浸泡后，就可以填满剩余的水了。这种做法的目的是将菊花茶彻底浸泡，避免漂浮在水面上。
4.注水后，静置2~3分钟。你可以看到菊花似乎醒，慢慢绽放，可以轻轻拨动菊花茶，调整姿势。
5.冲泡一杯漂亮的菊花，可以仔细品尝。
备注:冲泡的水必须是沸水，这样金菊才能浸泡。每次喝到杯子1/3处，记得及时续水。
菊花茶选择小技巧：
1.看颜色。
颜色哑或太鲜艳的菊花不能要，颜色暗则货阵，颜色鲜则熏硫。
2.手感。
上好菊花，用手摸摸，不硬不潮，松软光滑。
3.闻气味。
菊花香，如果有酸味，可能是熏硫，请不要买。
菊花茶的禁忌和注意事项：
1.菊花含有多种对身体有益的营养物质，能清热解毒，抗病毒，延缓衰老等。
但需要注意的是，菊花茶不能长期连续服用，一般需要停止服用三五天，以免对身体造成伤害。
2.在服用菊花茶之前，找出你的体质。如果你是脾胃虚寒或阳虚的人，如果你一直服用菊花茶，一种具有清热泻火作用的中草药，很容易损害体内的正气，导致身体越来越虚弱。
其次，脾胃虚寒者，经常大量服用菊花茶，容易引起脾胃不适和反酸，这是菊花性凉所致。
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