菊花茶需要洗茶。洗茶有三个主要目的。一是洗去表面的灰尘和杂质，二是洗去茶叶的冷空气。第三，洗茶可以充分释放味道和香气物质，但菊花洗茶时间不宜过长，最好用沸水洗茶。其次，喝菊花茶时，要泡温饮，禁止冷饮。
正确酿造菊花茶的步骤是将菊花茶放入杯中，倒入温水，浸泡，然后倒出水。放置时间不宜过长，否则菊花茶中的营养物质会流失。最后，倒入沸水中酿造菊花茶。
第二，每次喝的时候，不要一次喝完，留下三分之一杯茶，加上新茶，泡一会儿，再喝。
喝菊花茶的功效：
菊花茶富含黄酮类化合物，具有良好的抗氧化性，能帮助人体清除体内自由基，降低胆固醇，抑制血压升高。
现在市场上有黄菊花和白菊花。黄菊花适用于疏散风热，可防风热感冒；白菊花适用于平肝、清肝明目、头痛、头晕等症状。
还有一种野菊花，它的花又小又黄，形状也不是很好看。野菊花清热解毒效果最强，有效缓解溃疡、牙痛、口臭。
喝菊花茶要注意什么：
第一点菊花茶中的黄酮类化合物非常不稳定，容易氧化，使茶失去原来的黄色，变成绿色，其保健效果也会下降。因此，菊花茶现在应该喝，最好不要放太久。
第二点菊花茶不是每个人都能喝菊花茶。例如，体质寒冷、胃寒、脾胃虚弱、手脚冰冷、腹泻、胃肠道不适等症状的人建议不要喝。
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