黄茶我国知名茶叶种类,按照等级分,黄茶可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种,那市面上最常见的黄茶是哪种?君山银针、远安鹿苑、蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽,这五款黄茶,是我国公认的知名度最高,最常见也是品质最好的黄茶。
最常见的黄茶
1、君山银针
君山银针我国十大名茶中唯一的黄茶,它产自湖南岳阳,因形细如针,色泽金黄得名,君山银针全由芽头制成,由于茶身遍布金毫,外裹白毫,在古代雅称“金镶玉”,又因冲泡后如同站立的羽毛一样,得名“黄翎毛”。
2、莫干黄芽
莫干黄芽我国历史名茶,相传它是由我国春秋时著名的铸剑师干将创制出来的一款茶叶,它曾在清朝的时候,被列入到当时的贡茶范畴当中,还收到了乾隆皇帝的再三称赞。
3、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽属于黄小茶,它曾经也入选过我国十大名茶,蒙顶黄芽原产地四川省蒙顶山,是当地最具有代表性的一款黄茶,它具有外形扁平,芽叶均匀,香气悠长,滋味鲜醇浓郁的特点。
4、霍山黄芽
霍山黄芽产自安徽省霍山县,它生长在平均海拔1000米的地区,因为生长环境特殊,造就了它口感鲜爽,入口鲜浓醇厚,回甘浓郁甘甜的特征,霍山黄芽条索紧密,茶形如同雀舌一般。
5、远安鹿苑
远安鹿苑产自我国湖北省远安县,制作工艺复杂,光发酵闷黄这一个步骤,就需要6小时左右,成品的远安鹿苑色泽金黄,清香持久浓郁,滋味醇厚,入口有特殊的凉爽感觉。
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