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野生晒红滇红茶茶饼

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:51 点击72次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

手工制作野生滇红茶

千年野生红成品有晒红茶和烤红茶(简称红茶)两种。区别在于最后的干制工艺不一样。而晒红的保质期更长久,收藏价值高于烤红。 千年野生古树红茶,属滇红茶,产地来自云南省澜沧江流域,1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多,平均海拔都在2000米以上。在百年传承的红茶工艺基础上,加入工夫红茶工艺精心研制。

中国红古树滇红茶饼

一般红茶的保质期都比较短,为1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年。锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

古树滇红茶饼

步骤一、熏蒸茶叶:将已经制作好的红茶茶叶放入蒸笼中,然后进行5-9分钟的水蒸气常规熏蒸;

步骤二、烘干茶叶:将熏蒸后的茶叶放入烘烤设备中,在50-70℃的温度下烘烤7-10分钟;

步骤三、再次熏蒸:将烘烤后的茶叶放入蒸笼中,再进行10-15分钟的调理剂熏蒸;

步骤四、茶饼制作:将熏蒸后的茶叶在干燥、通风的地方静置5-10分钟进行自然降温,然后与同等重量的增养剂搅拌混合3-5分钟,然后放入三缸压饼机中,在1400-1650MPa下操作5-8分钟;

步骤五、进行烘烤:将茶饼取出,然后平铺在竹篮中,然后放入烘干设备中在60-85℃的温度下烘烤4-5分钟,一共烘烤3次,每次间隔2-3分钟,间隔期间烘干设备不工作即进行自然降温,然后包装即可;

滇红茶茶饼多少钱一斤

1、红茶茶饼的保质期一般为2~3年。

2、红茶也是有保质期的,但很多厂家对于红茶的保质期是没有统一说法的。

因为红茶是发酵茶,发酵茶一般是可以存放久一点的。但红茶与其他茶品具有一定的区别。目前来说,红茶主要有祁门红茶,金骏眉正山小种,云南滇红茶等,相对来说,这些红茶的保质期的存放、保质期都是类似的。

3、一般情况下,红茶的保质期一般为3年,有的也会标注为2年,这个根据茶叶品种,厂家工艺不同,会有所区别。

正宗滇红茶茶饼第一名

凤牌最正宗。它

是云南滇红集团股份有限公司的品牌。云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。从上世纪40年代起,所生产的“滇红”名茶就出口英、美等国。新中国成立后,一直是国家出口红茶定点生产企业,所生产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献,其中,“滇红特级工夫茶”自1958年起至今,被国家外交部指定为接待外宾的外事礼茶。

云南滇红茶饼生茶

滇红茶是普洱红茶,滇红茶是云南红茶的简称,是采用云南大叶种为原料,经过发酵制成,是红茶的典型代表产品,主要产于云南普洱、凤庆、临沧等地,滇红茶的品种较多,如滇红金针、金螺、金丝等,其显著的特点为浓醇,且耐泡度较高。

滇红茶是采用云南大叶种为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成,具有特有的甜香和花果香。

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