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传统野生滇红茶图片

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 00:13 点击69次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

云南野生老树滇红茶图片大全

云南茶有好几个分类:著名的滇红茶和绿茶不宜存放过长,是新鮮的较好;古树熟茶则是越陈越好,随着时间推移,经过渥堆发酵的茶叶,堆味慢慢变淡,汤色也越来越清澈明朗,如红酒色般透亮,味道越来越越醇;云南古树白茶,也是越储存的长越好喝,因制作过程是纯天然风干,最完好保证了茶叶特质;云南老树生茶则是在3年上至20年内,每年都会有不同的味觉转化。无论那种茶,一定要在无毒无味,通风干燥的环境下储存,茶叶的储存环境真的是很挑剔的。

滇红茶历史图片

滇红春茶上市时间是4月初左右。

滇红茶,又称为云南红茶,主要出产于中国云南保山、凤庆、西双版纳等地,采用云南独特大叶种茶为原料制作而成。

红茶在世界茶界属于知名红茶品种,拥有“发得早,采期产”的特点。在4月初左右上市的滇红茶品质最好,当然,价格也能升到最高峰。

野生滇红茶的特点

野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:

香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。

口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。

叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。

化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。

品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。

总之,野生红茶的茶底特点以其独特的香气、口感和品质特点而受到广泛欢迎。在品尝野生红茶时,可以结合其生长环境和加工工艺等来享受其带来的美好体验。

野生滇红茶怎么选

1、原料不同,

野生滇红茶原料是300年以上野生古树原料加工而称的;普通滇红茶是采用台地茶为原料加工而成,树龄都是在几年或是十几年左右的。

2、外形不同,

野生滇红茶,条索乌黑油润,无绒毛或少绒毛,条索为条状,状实饱满,质感明显;普通滇红茶叶身单薄,条索是卷缩状的,比较细长,绒毛多。

3、香气不同,

野生滇红茶因为树龄比较大,扎根深,吸收的矿物质丰富,香气很充分,悠长,持久,香气独特;普通滇红茶香气飘,持续时间比较短。

4、口感韵味不同,

野生古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。普通滇红口感单薄(水味重),一般会有少许酸味,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡。

 

野生滇红茶东方本味

滇红松针,源起云南滇红之乡,精选国家级良种凤庆大叶种鲜叶原料制作,清甜爽口却也饱含滇红之本味。且滇红有着远远超过于其他小叶种红茶的耐泡度。

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