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小茶婆婆野生古树红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 10:08 点击96次

小茶婆婆古树滇红

目前全国各地生产的茶叶糖果有:红茶奶糖、绿茶奶糖、红绿茶夹心糖、红绿茶饴、绿茶胶姆糖、红茶巧克力和红绿茶颗粒硬糖等。茶糖的加工,主要是利用糖果工业的设备和工艺,将茶叶提取出来的有效成分与糖、奶、果汁、巧克力、淀粉、维生素和各带有保健性的植物添加剂等结合在一起,形成独特的风味,使人们在享受美味糖果的时又能尝到茶叶的滋味,同时具有一定的保健作用。

小茶婆婆蜜香红茶

1、红茶品种有正山小种金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、川红、英红、霍红、越红等,其中正山小种首创于福建,有着四百多年的发展历史,越红属于工夫红茶,汤色红亮,祁红是中国历史名茶,产自安徽等地。

2、正山小种属于红茶,又称为拉普山小种,首创于福建省崇安县,是世界上最早的红茶品种,有四百多年的历史,其茶叶呈现灰黑色、茶汤为琥珀色,目前主要分布在桐木关,以及崇安、建阳、光泽三县交界的高山茶园中。

3、越红工夫茶属于工夫红茶,产自浙江绍兴,其茶叶条索紧结、形状匀称、色泽乌润,茶汤颜色红亮,制作越红工夫茶时,要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤,干燥要进行两次,分别为毛火烘干以及足火烘干。

4、祁红又叫做祁门红茶,是中国历史名茶,有着“红茶皇后”的美誉,主要产自安徽祁门、池州地区,从外形和内质可以分为十种类型,其中品质较好的祁门红茶有特级、礼茶、以及特茗。

野生古树红茶水融香

古树红茶的优点是它具有浓郁的香气和独特的口感,带有深厚的陈香和果香。它采用古老的树木制作,富含丰富的营养物质,如多酚和维生素。此外,古树红茶还具有抗氧化和抗炎作用,有助于提高免疫力和促进消化。然而,古树红茶的缺点是价格较高,因为它的生产过程较为复杂且时间较长。此外,由于古树红茶的产量有限,供应也相对稀缺。

盖碗泡野生古树红茶

第一,撬茶的时候尽量撬取完整的一片茶,雨林古茶纯手工石磨压制,松紧适度,可以手动拆散,保持条索的完整性,获得最佳品饮口感。

第二,投茶量根据个人喜好,但对于初学者或者一般饮茶人群最好是7克,7克适用于现在市面上100到200毫升不等的盖碗,茶汤可以加减注水量进行调控,保证茶叶充分展开,浸润,利于赏茶,获得真实的茶汤口感。并且饼茶常规是357克,这样可以充分品味每一泡茶。

第三,最好选择盖碗泡茶用具。云南古树普洱茶生茶最大的特点就是韵味无穷,瓷器密度高,保温性能好,不吸附杂味杂质,可以最直观地展现茶品优劣,毫无美化,是辨别古树茶鉴赏古树茶的最佳伴侣。

第四,水温要够。好茶不怕烫,特别是古树普洱茶内质丰厚,水温够才能激发它释放全部的精华。每次注水最好是可以保持沸腾的开水。

第五,泡茶手法稍稍讲究。坚持“定点注水,定点出汤”的原则。第一泡醒茶,润茶,迅速出汤。随后几泡出汤时间,可渐次稍稍延长。

第六,保持古树茶汤滋味稳定,特别要注意醒茶时间。紧条,比中泡(pao)条、泡(pao)条出汤时间要快。

第七,每一泡出汤都要出干净,没有任何残留茶汁。这样保证每一泡茶汤口感,纯粹。

第八,雨林古树小沱茶无需撬散的,是标准7克,纯手工揉制松紧适度,醒茶时间可以稍作停顿,半散时出汤

野生古树茶红茶入口

古树红茶回甘生津速度快

古树红茶,一般生津速度非常快。品鉴红茶的时候,可以观察茶汤入口到舌面散发出的时间,速度越快者,品质越优,古树红茶一般都符合这个条件。

古树红茶香气浓郁

正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出,停留在嘴里的香气持久且清悠,就算喝一段时间的白开水,嘴里都弥留香气(花香、蜜香、原野香),是一种很舒服的感觉。

 古树红茶茶汤厚度更佳

古树红茶,茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,山野气韵不好直接形容,多喝几次古树红茶,就能感受出它与平地红茶的区别,如果是晒红的古树红茶,这点更加明显。对于古树红茶来说,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象。

古树红茶比普通红茶更加耐泡

古树红茶还有一个最大的特点,那就是比普通的红茶更加耐泡,一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道,而古树红茶连续冲泡20泡口感依旧甜醇,因为古树通常是数百年以上树龄,根系非常深,吸收大地内含物质非常丰富,冲泡的时候释放内含物质更持久,所以耐泡。

 

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