野生余家红茶叶
中国名山茶连锁品牌龙叙堂茶业:为盛世寻好茶,为万世传国饮
踏遍名山·只为好茶,2016年3月福建龙叙堂茶业有限公司正式启动为期900天的全国寻茶之旅项目,龙叙堂品牌创始人朱芳女士与众多伙伴一同行程数十万公里,踏遍全国二十余处核心茶叶名山原产地,拜访百余位制茶大师,其行程壮举轰动整个茶界。
龙叙堂茶业以“为盛世寻好茶,为万世传国饮”作为创立初衷,耗时两年半的全国寻茶之旅项目,让龙叙堂品牌的主创团队每个都磨炼成了茶界精英,团队最终决定以武夷山、福州、云南、福鼎、安溪、桐木关、杭州、苏州、安吉、台湾作为第一批名山茶的核心开发产区。
据悉,龙叙堂在首次寻访时,其实是将目标锁定在“高山野生茶”,高山野生是健康茶饮的标准之一,朱芳列举出全国十数个知名的野生茶产区,开始逐一寻访。据她回忆,当时实际接触茶企超两百家,但最终还是以高山野生茶的标准过于模糊,品质与产量难以把控而放弃。
龙叙堂品牌创始人朱芳女士茶叶是神农氏的意外发现,朱芳也是在意外中发现转机。一天,龙叙堂一行拜访武夷山某非遗传承人时,制茶师傅提及武夷山是中华十大名山中“产茶名山”时,朱芳眼前一亮,立刻将产品定位成“高山出好茶·名山出名茶”。在武夷山做足调研后,启动真正意义上的“踏遍名山·只为好茶”寻茶之旅。
在两年半的慢慢寻茶之路上,朱芳与众多伙伴一行筚路蓝缕启山林、栉风沐雨砥砺行。为打造首个中国名山茶品牌不辞劳苦、勇往直前,其中的艰难险阻非常人意志所能坚持。朱芳用脚步丈量了全国二十余处核心茶产区,在这数十万公里的行程中,她留下了太多她与中国茶的美丽邂逅。
介绍野生红茶
野红茶属于中国传统红茶茶叶的一种,产自中国福建省。野红茶是经过蜂蜜香味特产而闻名的。野红茶叶的外形条索紧结,色泽乌润,滋味醇厚,香气怡人,叶底细嫩匀整。其具有独特的风味和香气,受到茶叶爱好者的喜爱。野红茶茶树生长在自然环境中,树龄长、树势强健,这也使得野红茶具有更加独特的口感和品质。总的来说,野红茶是一种优质的中国红茶,值得尝试品鉴。
野生山红茶图片
一般指野生茶做的红茶叫野生红茶,内含物不同,发酵出来香气不同,和普通栽培型茶叶做的红茶口感也不同。
野生的红茶又叫野生的老树红茶,归属于滇红茶,茶汤颜色金黄晶莹剔透、味道醇正圆润、香味比较稳重、绵长。
野山红茶是一种别具特色的荼叶,是一种集口味、作用于一体的茶叶。
成饮茶除具备特优滇红茶的条索紧秀乌润、茶汤颜色金黄晶莹剔透、味道醇正圆润、香味比较稳重,绵长、叶底红匀鲜艳等特性外,具有古乔木茶山间之气明显,出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、壶底清香的气津,回干生津止渴的长久。
马头窠野生红茶
是乌龙茶,既不属于红茶也不是绿茶,是乌龙茶,半发酵的茶。从发酵程度来看,它是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的茶。
肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙,但也同样具有甘鲜滑爽的感觉。因于此,多被用于拼配其它茶中(拼配大红袍的主要原料)。
有名的野生红茶
凤庆县大寺乡平河村的野生红最正宗。
这并不是说其他地方没有荒野红茶。只是跟平河村相比,其他地方凤庆大叶种原生荒野红不集中连片,制茶工艺不成熟。平河村的荒野红茶树最集中连片,相对来说,荒野红制作工艺也成熟。许多大茶厂要做荒野红也会从大寺平河采购鲜叶,或者直接在当地设制初制所和茶叶基地。除了平河,大寺乡德乐村有大片荒野茶。3200年茶祖所在地的小湾镇也有大量的荒野茶能制作荒野红。但是论及开发程度,远远不如平河村。平河村不仅野生茶多,栽培型凤庆大叶种古树茶也不在少数。是临沧不多的连片古树茶保护群落之一。
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