陆羽茶到底怎么样
陆羽号称茶圣,陆羽泡的茶应该是指最好的茶
陆羽的茶是怎么来的
第一个发现茶的人:“中华茶祖”神农氏
神农氏是被中华民族炎黄子孙奉为祖先的“三皇五帝”中的“炎帝”,相传出现在公元前2700多年以前,曾发现五谷,教先民农业种植,被尊为农业之神。据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,这个荼就是茶。远古时代,人类以采摘野果、捕食野兽为生。那时苍茫的大地上长满了奇花异草,但良莠难分,一不小心就会误食有毒的花草而中毒。神农氏决心亲采百草,以身试毒。
神农尝百草
据说有一天,神农氏因误食毒草,感到口干舌麻,头晕目眩,此时正巧一阵风吹来几片落叶,神农氏随手拣起咀嚼,没想到吃下后顿感精神振奋,中毒引发的不适被一扫而空。于是神农氏把这种树叶拿回去细细研究,称其为“荼”,后成为当时人们解毒的草药。因为是神农氏最早发现的茶,所以后人尊称神农氏为中华茶祖。
当然,远古时代的传说不一定能当做信史,但它起码说明,早在神农时期,茶的功效就被人们所认知。毫无疑问,是我国先人在长期的实践摸索中,逐渐发现并了解了茶。只不过,他们把这一集体发现和智慧的结晶,浓缩在神农氏浪漫的传说中了。
第一部茶叶专著的作者:“茶圣”陆羽
陆羽原是个被遗弃的孤儿,公元733年,(唐开元23年),被竟陵郡(今湖北省天门市)龙盖寺主持僧智积禅师在当地西湖之滨捡拾,带回寺庙养育,起名陆羽。
陆羽在龙盖寺习诵佛经之余,还学会煮茶等艺茶之术,对茶学产生了浓厚兴趣。他不愿学佛,在12岁那年逃出龙盖寺,到一个戏班里作了优伶。
唐天宝五年(公元746年),竟陵太守李齐物偶然看到了陆羽出众的表演,十分欣赏,当即修书推荐他到隐居于火门山的邹夫子那里学习“经史子集”。陆羽在邹老夫子门下受业7年,19岁时下山,立志于对茶事的研究考察。他结识了当时的竟陵司马崔国辅,遂成忘年之交。
天宝15年,陆羽决心到巴山峡川考察茶事,崔国辅以白驴、乌犁牛及书箧相赠,陆羽遂开始了茶学研究的实地踏访之路。他一路上逢山驻马采茶,遇泉下鞍品水,口不暇访,笔不暇录,寻方问经,锦囊满获。
公元756年,“安史之乱”爆发,陆羽随关中难民南下过江。此后遍历长江中下游和淮河流域,考察、搜集种植和采制茶叶的资料。公元760年,陆羽来到苕溪(今浙江吴兴),隐居山间,闭门著述《茶经》,公元775年定稿。
《茶经》包括制茶的本源、采制、产地等十章,系统全面地介绍了我国茶的发展演变,是世界上第一部茶叶专著,具有百代开创之功,陆羽因此被后人誉为“茶圣”。
陆羽的茶什么水平
1、从朝廷好几次要陆羽出任高官,陆羽都毫不犹豫地拒绝,可以看出陆羽鄙夷权贵、不重财富、品格高尚。
2、从陆羽为推广茶艺,决心写人们不屑于写的“闲书”时毫不动摇,可以看出陆羽热爱茶艺、志向远大、坚持正义。
3、从陆羽亲自周游各地为写作收集资料,可以看出陆羽对待创作的谨慎求实、不畏艰险的态度。
陆羽茶属于什么档次
茶圣陆羽排出的宜茶之水】:
第一、庐山康王谷水帘水;
第二、无锡惠山寺石泉水;
第三、蕲州(今湖北浠水)兰溪石下水;
第四、峡州(今湖北宜昌)扇子山下的虾蟆口水;
第五、苏州虎丘寺石泉水;
第六、庐山招贤寺下方桥潭水;
第七、扬子江南零水(今江苏镇江一带):
第八、洪州(今江西南昌)西山西东瀑布水;
第九、唐州(今河南泌阳)柏岩县淮水源;
第十、庐州(今安徽合肥)龙池山岭水;
第十一、丹阳县观音寺水;
第十二、扬州大明寺水;
第十三、汉江金州(今陕西石泉、旬阳)上游中零水;
第十四、归州(今湖北秭归)玉虚洞下香溪水;
第十五、商州(今陕西商县)武关西洛水;
第十六、吴淞江水;
第十七、天台山西南峰千丈瀑布水;
第十八、郴州圆泉水;
第十九、桐庐严陵滩水;
第二十、雪水。
陆羽茶到底是什么茶
茶圣
据《天门县志》、《上饶县志》以及陆羽《自传》记载,陆羽大约出生于唐玄宗时的开元二十一年。《唐国史补》和《新唐书 陆羽传》中均有记载陆羽。
陆羽虽然相貌丑陋,且有口吃,但他聪明过人,且机智幽默,不但演丑角很成功,后来还编写了三卷笑话书《谑谈》。永泰元年,陆羽的《茶经》初稿完成后,社会名流们争相传抄,广受好评,使得陆羽的声誉日隆。
陆羽怎么评价福建茶
1、吴觉农:当代茶圣 一心为农
吴觉农,这是一个在现当代茶学界响当当的名字。吴觉农是中国著名的农学家、茶学家、教育家、社会活动家,也是中国茶业复兴、发展的奠基人。
吴觉农曾说,我从事茶叶工作一辈子,许多茶叶工作者、我的同事和我的学生同我共同奋斗,他们不求功名利禄、升官发财、不慕高堂华屋、锦衣美食、没有人沉溺于声色犬马、灯红绿酒,大多一生勤勤恳恳、埋头苦干、清廉自守、无私奉献,具有君子的操守,这就是茶人精神。
2、冯绍裘:滇红之父 扶植后辈
冯绍裘是机制茶之父,滇红创始人,也是中国著名的红茶专家。冯绍裘一生潜心茶叶研究和生产,改写了戴维斯描述的云南茶叶历史。他寻得中国红茶宝地,创制出世界一流红茶,并且开启了中国红茶新纪元,为我国培养出大批的茶叶专家。
3、张天福:以茶为伴 倡导茶礼
张天福是我国著名茶学家,他一生与茶结下不解之缘,是中国近代茶叶事业的先驱,被尊为我国“茶界泰斗”。
1935年8月,张天福创办福建第一所省立茶校——福安农业职业学校和第一个茶叶改良场——福安茶叶改良场,任校长兼场长,创茶业科教合一的先河。
1941年,由张天福创制的中国人自己设计、制造的第一台揉茶机问世,命名为“9·18揉茶机”,结束了中国茶农千百年来用脚揉茶的历史,大大提升了茶叶生产效率。
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