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两百年的野生红茶能喝吗

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:47 点击69次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

6年的野生红茶还能喝吗

红茶能存放多久与保存方式有很大的关系。开封后的茶叶,味道和香气会渐渐流失,而正确的保存方式可以延缓味道和香气的淡去,一般密封好放在干燥、低温、无异味的地方即可。

其次,红茶可以存放多久和包装方式也有关系。一般来说:散装18个月左右;袋装24个月左右;罐装或用铝箔纸包装36个月左右。

野生红茶的保存注意事项

1、避光

不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该将红茶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分,使茶叶的色泽和味道发生改变。

2、低温

红茶属于完全发酵茶,所以保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变,进而破坏茶叶有效成分,导致茶叶变质。

3、保持干燥

红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程,所以茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使茶叶的品质变差,甚至会发生霉变。因此贮存茶叶时要做到干燥存放。

4、密封

茶叶在存放过程中,要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中,会被空气中的氧气氧化掉,那样茶叶的品质就变差了。

5、防异味

在保存的时候,一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的,要是在存放红茶的时候周围有异味的东西,这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏,轻则不好饮用,重则不能饮用。

野生红茶的特征

1、生津速度快

云南的古树红茶,一般生津速度非常快。生津对于很多茶来说很容易,但有多种原因可以导致生津,例如我们在品茶汤的时候,有些时候会过于注重某款茶的生津速度,反而会容易混淆。对于好的红茶来说,从茶汤入口到舌面散发出的时间,速度越快者,品质越优,而好的古树红茶的生津是非常迅速的。

2、香气融合度高

很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气,但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出,停留在嘴里的香气持久且清悠,就算喝一段时间的白开水,嘴里都弥留红茶淡淡的香气,是一种很舒服的感觉。

3、茶汤厚度明显

古树红茶,茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,因为古茶树的根系扎根较深且须根多,根系吸收地底下的营养物质,再将这些物质输送到茶树的各个芽叶,这样的鲜叶制作出来的古树红茶,就会有很好的喉韵,回韵,生津等感受,多喝几次古树红茶,就能感受出它与普通红茶的区别。

4、耐泡

普通滇红虽然比其他红茶更耐泡,不过冲泡到第8、9泡的时候,已经基本没什么茶味了。而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。

5、手感柔软

古树红茶的叶底摸上去手感柔软,不刺皮肤,没有声音,光滑不粗糙,韧性较好,叶背茸毛比较稀少,叶底冷嗅依旧带香气。亦可以将泡过之后的叶底拿出来看,茶叶张开后,用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝,就像我们吃莲藕一样,越老的丝越长,古树红茶叶就有这个特点。

综上所得,野生红茶属于红茶,是一种全发酵茶,但是野生红茶并不是一种可以长期保存的茶叶,因为野生红茶是有保质期的,所以建议大家一定要合理保存野生红茶!

十五年的红茶能喝吗

冰红茶开封半个月之后是肯定不建议使用的,因为开封过的冰红茶会变质,里面会产生黄曲霉素,黄曲霉素对身体的影响非常大产生的后果是不可逆的,我们在注重节省的同时,更要注意自己的身体,冰红茶开封以后一定要在一天内使用完毕

10年的红茶还能喝吗

不能

茶叶是有保质期的,红茶能够同放10年之久,一定是特别名贵的茶叶,但是放了10年以后的红茶是不推荐喝了,其中的道理也很简单,茶叶本身是一种树叶制作而成,存放10年之后,自己本身就会发生变质或者是氧化,很可能茶叶当中已经存在了让身体不适的物质

十几年前的红茶还能喝吗

红茶的最佳品饮期是一到三年,在这期间香气、滋味最佳,最适合品饮。

红茶本身就是全发酵茶,不会因为后期存放而在发生转化,还会出现陈味,以及香气、甜醇度的散失。

陈年红茶若是没有变质,可以试着喝,但是品质肯定是有了缺陷,试过之后会发现香气散失,口感也不如当年。

若是红茶变质,就千万不要喝了。

红茶存放不当或者存放过久,容易带有腐味、霉味、杂味,闻起来十分不舒服。而且存放过久的茶叶,内含物质被氧化,冲泡之后的茶汤,滋味较为寡淡,有明显的水味。

野生红茶过期了还能喝吗

我只能说,保存得好还可能能喝,但香味和味道很大可能会变差,还不如不喝。虽然红茶是全发酵茶,但也只是比绿茶要能多放一两年而已,七八年还是太久了,最好还是别喝了,何况大多数人并不会把红茶保存得很好,能好好密封就不错了。

17年买的红茶现在还能喝吗

首先说明可以喝。但具体要分茶叶的品种。

1绿茶,2017年的绿茶可以喝,但是茶叶的汤色,味道,营养基本上已经损失完了。这样的茶叶可以喝,但绝对不好喝。

2乌龙茶。2017年的乌龙茶和绿茶的情况差不多。

3红茶。2017年的红茶可以喝,红茶是发酵茶,这种存放了几年的茶汤色和味道不会有什么改变,但是营养成分和有机质会损失。

4黑茶,2017年的黑茶存放这么几年它的性状还没改变太多,这个时候喝还远没有达到最佳饮用年份。所以黑茶能喝,但比较苦涩。

5普洱茶。都说普洱茶是可以喝的文物,这种几年的普洱也是远远没有达到它转化的最佳状态,一般十年左右的普洱茶才转化的勉强到位,最佳的状态起码得存放20年左右。所以普洱也能喝。

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