素颜茶的鉴别
人生如茶,素雅丹心,宁静如诗。如茶一般,出自自然,做一个本色的自己,无需包裹和伪装,自然流露出本质的纯洁。让自己的独特,在尘世中,淡淡的散发出一种袭人的味道。唯有灵魂深处的幽香,经典而持久。
就这样,素衣素颜素手素心,做一个弥漫着淡淡凊香的人,淡定从容于这世间。
99年中茶小黄印生茶鉴别
云南七子饼茶怎么区分年限呢,从以下几个方面:
一、看包装
1、1950年之前
1950年之前的七子饼茶被誉为“古董茶”,年限久,陈放时间长,极具收藏价值。通常在茶饼上都附有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”,如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号,因而又被称为“号级茶”。
2、1950年~1968年
1950年~1968年这一时期的云南七子饼茶被称为“印级茶品”,在包装纸上,“茶”字会以不同颜色作为标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
3、1968年之后
1968年之后的云南七子饼茶改由各大茶行自主生产,在茶饼包装上不再印上“中国茶叶公司”字号,而是改为:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等。
二、茶叶品鉴
1、捏厚度和泡度
不同年份的七子饼茶,其茶饼的厚度与泡度都有所区别。陈放时间在5、6年以上的七子饼茶厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放使其自然陈化发酵,导致老茶会越摆越泡,甚至会把捆绑的笋叶都撑开撑烂,这是一招最简单直接的鉴别方法。
2、闻气味
闻气味也是常用的鉴别手段,细细嗅闻茶饼散发出来的气味来辨别七子饼茶的年份。对于熟茶来说,三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味,五年以上的则已退尽。而生茶的话,新茶清香气重,火烟味也会比老茶重,老生茶则是一种陈香。当然,如果有其他怪味和杂味的话,就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。
3、看颜色
打开茶饼的包装纸,仔细察看茶叶的内质和颜色来识别饼茶的年份。老的熟茶饼会略微退为棕红色;生茶饼年份越久颜色越深,由绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。
4、汤色口感
从茶汤上,越老的七子饼茶冲泡出来的汤色越透亮,三年内的饼茶汤色较为浑浊;而熟茶饼越来越由棕变红;生茶越来越由绿变黄,十多年以上则由黄变红。口感上越陈越香,越老越醇厚。老茶比新茶耐泡,10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。
午时茶真实图片
午时茶也是一种保健茶,是因为中午泡饮而得名午时茶。闽南人非常看重端午节正午的井水和茶。因为午时水看重的是一个“正”字~所以在每年端午节中午~人们总会从四面八方涌向古井~就向大家提前约好的~那个准时呀!午时茶是由中药配上茶叶制作而成,可以治疗疾病并预防疾病,很有效果。
东方纯茶辨别真假
1、看标签:看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期,保质期,贮藏指南,制造,包装,分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。
2、看条形码:69开头约为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。通过看条形码判断出红酒出产国,如果对得上号就说明你所购买的酒是真的了。
3、看计量单位:以法国为例,其计量单位是cl,而不是ml
4、看生产日期:原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标注为:L7296A0611: 58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。
5、看正背酒标:进口红酒正面贴有进口国文字的正标外,背面贴中文背标。
6、看酒封松紧:原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,因为起密封作用的其实是木塞。
7、看葡萄酒液:看葡萄酒的颜色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明悬浮物(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),酒质变坏的颜色有浑浊感。
8、酒塞标识:打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样
9、闻气味:如果葡萄酒中有指甲油般呛人的气味,酒就变质了。
10、品口感:饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,有问题的酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
11、碱法:根据国家的相关规定,真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁酿造,而葡萄汁中肯定会有花色苷,花色苷遇碱就会发生化学反应,原本的紫色变成紫黑色、蓝黑色,因此,如果红酒中加入食用碱后变色,就说明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的,勾兑酒里没有一点点的葡萄汁,颜色都是色素勾兑出来的,而色素跟不会发生任何反应,所以不会变色。
12、纸巾法:取一张上好的纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原葡萄酒中的是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显,消费者凭此可以简单地辨别真假葡萄酒。
晒白金茶怎么样看真假
晒白金老白茶口感醇厚,含有丰富的黄酮类物质,常饮不仅修身养性,其“三降三抗”的功效还有养生的保健功效,有利于身体健康,泡饮的方式也是多种多样。闷着喝方便快捷,煮着喝有茶趣,泡着喝让生活慢下来,更有仪式感。
晒白金冲泡前需进行温润泡,注水定点到茶上,以便紧压茶舒展,茶汤更加饱满,润茶为15秒。投茶量5g,水温100℃,注水至紫砂壶七分满。第一泡——定点低斟法:第一泡采用“定点低斟”冲泡法,紧压茶未散开前每次注水定点在茶上,以便紧压茶舒展,让茶的内质释放舒缓、协调,呈现汤感的润滑、细腻。第一泡的出汤时间控制在10-15s。
第二泡——定点低斟法:水温100℃,注水至紫砂壶七分满!采用“定点低斟”冲泡方式,待茶叶散开后,往没有茶叶的地方注水,达到注水量后立即出汤。由于老白茶内含物质丰富,所以十分耐泡。
第三泡起,水温100℃,注水至紫砂壶七分满,泡茶手法一致,但是出汤时间逐渐递增,分别控制在5-10s,10-15s,20-25s,也可依自身品饮习惯适当调整。
天天清大茶怎么辨别真假
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