南京赤豆酒酿圆子是一道传统的汉族小吃，下面是正宗的制作方法：
所需材料：
- 糯米粉 200克
- 赤豆馅 适量
- 酒酿 适量
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将糯米粉和适量的清水混合成面团。
2. 将面团揉成光滑的小球状。
3. 将小球压扁，中间放入适量的赤豆馅，包成圆形。
4. 将包好的圆子放入锅中，加入适量的水，煮至浮起。
5. 加入适量的酒酿和冰糖，继续煮至酒酿浓稠即可。
小贴士：
1. 煮圆子时火候要适中，不要煮得太久，否则会影响口感。
2. 酒酿可以根据个人口味添加或减少，如果喜欢甜一些可以多加一些。
芋头酒酿小圆子的做法
麻仁芋头是一道美味的甜品。以下是麻仁芋头的做法：
材料：
1. 芋头 300克
2. 红豆 100克
3. 椰汁 500毫升
4. 金丝 适量
5. 红枣 适量
6. 冰糖 适量
7. 芝麻 适量
做法：
1. 预处理：将红豆浸泡过夜，芋头剥皮切成块状备用。
2. 煮红豆：将浸泡好的红豆放入锅中，加上适量清水，煮至红豆变软，加入适量冰糖煮至溶解备用。
3. 煮芋头： 将芋头块放入热水中焯水后取出备用。
4. 热椰汁：将椰汁倒入锅中加热，不要煮沸。
5. 组合：将焯好水的芋头块放入椰汁中，再加入煮好的红豆，煮至芋头变软，加入红枣，均匀搅拌。
6. 准备香料：将芝麻和金丝稍微炒一下，切碎后放到芋头和红豆之上即可。
小贴士：
1. 麻仁也可在煮Red豆的时候一起煮进去
2. 为了使红豆不劣化，最好存储在冰箱中，因为有可能会导致潮湿。
3. 如果喜欢口感甜一些，可以适量加入白糖或者蜂蜜等糖类制品。
4. 如果觉得汤汁过于稠密，可以适量加一些水或椰汁进行调节。
酒酿芋圆红豆做法
甜酒酿红薯芋圆食材介绍红薯泥100g，木薯粉75g，甜酒酿适量，枸杞适量，冰糖小块，甜酒酿红薯芋圆的做法步骤1、先做红薯芋圆:红薯泥100克加木薯粉75克。
2、揉成面团(可加少许白砂糖揉匀，我没加)3、揉成均匀小球。(好干可手上沾些水揉匀)做好的小圆球可放入冰箱冷冻存放，吃多少，取多少。
4、锅里倒一碗水，加甜酒酿子米、酒酿水各一汤勺，加一块冰糖，煮开水。
5、水开，放入红薯芋圆，我只放了20个，总共做了40个。
6、煮至红薯芋圆浮起，放入若干枸杞，关火。
7、甜甜的酒酿加上QQ的红薯芋圆
红薯糯米酒酿圆子的做法
— 食材清单 —
主料:红薯1个，米饭1碗
辅料:醪糟少量，麦片适量，糖适量
— 烹饪步骤 —
1· 红薯洗净刮皮后切丁备用。
2· 锅中放水烧开后加入红薯丁，煮五分钟。
3· 锅中加入米饭，转为中火。
4· 盖上锅盖，小火煮十分钟。
5· 加入三勺醪糟。
6· 出锅前加入适量麦片和糖搅均匀。
7· 不盖盖小火煮五分钟即可。
红糖酒酿圆子的做法窍门
主料
糯米圆子 ：120g
辅料
红枣 ：适量
酒酿 ：适量
生姜 ：适量
红糖 ：适量
具体步骤
第一步
1.锅里放点水，放入红枣，生姜。
第二步
2.水热后放入圆子（鸡蛋也可以）
第三步
3.等水开了，圆子浮起来再煮一会儿，放入红糖。红糖要煮沸
第四步
4.超市买的酒酿
第五步
5.按个人口味放入酒酿，我一碗放两勺。
第六步
6.好了，有枸杞可以加点也不错，枸杞入肾
第七步
7.好吃。吃完全身都冒着热气。大冷天的。
烹饪技巧
不喜欢吃汤圆可换鸡蛋
酒酿圆子的家常做法大全
食材
糯米粉250g
80℃热水200g
冰糖
桂花酒酿、枸杞
做法
1.将热水缓缓加入到糯米粉中，一边倒一边用筷子搅拌均匀
2.趁热捏成团，分成4份，用容器装好盖上，防止吹干
3.拿出一份，搓成均匀的细长条，再切成均匀的小段
4.这时候小朋友就可以加入进来啦，一起搓呀搓，全部搓圆
5.容器里可以撒些糯米粉防粘，取出一半，其余的冷冻保存
6.锅中烧水，加入一大汤碗水，烧开后加冰糖、小圆子
7.汤圆煮至全部浮起后继续煮1分钟，加3勺酒酿、枸杞，再煮半分钟即可
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