桑叶茶是春天好还是霜后好
桑叶茶品质的好坏与其采摘时间有直接的关联，其中以5月以前和10月以后为最好的采摘时间。4月上旬或5月初采摘桑叶，以每天早上5点到8点为最佳，这时采摘的桑叶中含有的粗蛋白质和纯蛋白质量最高；10月到12月之间，上午8点到10点采摘的桑叶中碳水化合物、蛋白质较为丰富，可溶性固形物多、单宁少，还含有一些茶碱类似物，制作出来的桑叶茶颜色鲜艳、味道香郁。
值得注意的是，采摘桑叶的时候，要记得除去叶柄，而且每枝上只采1叶到2叶为佳，若遇干旱天气，应该先喷洒清水除去灰尘，然后再进行采摘。采集桑叶的时候，要求完整无裂口，且叶质要柔嫩。
桑叶茶怎么鉴别是不是霜后的
霜后桑叶比新鲜桑叶更甘甜，药效高。
桑叶茶是用霜后的桑叶还是鲜桑叶
霜桑叶更好，鲜桑叶用来做汤喝还可以，药效肯定没那么好。中药材的采收时间直接影响中药的品质。如孙思邈在《千金翼方》中记载“夫药采取，不知时节，不以阴干暴干，虽有药名，终无药实。故不依时采取，与朽不不殊，虚费人工，卒无裨益”。
民间也有“当季是药，过季是草”，“三月茵陈四月篙，五月六月当柴烧”，“知母黄芬全年刨，唯独春秋质量高”等农谚。
中医历来认为霜桑叶具有上乘品质，这在众多医药本草或典籍中都有记载。由此可见，桑叶具有经霜采收的特殊要求。
桑叶茶霜前霜后什么区别
落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰黄色或黄褐色，浅枝纵裂，幼枝有毛。
霜桑叶 落叶乔木，高3～7米或更高，通常灌木状，植物体含乳液。
成分含量不同
霜后桑叶比霜前桑叶的钙、镁含量高，霜后桑叶的营养价值更高一些。同时，霜后桑叶水溶性物质比普通桑叶的水溶性物质更高。
色泽不同
霜前桑叶颜色鲜绿油亮，霜后桑叶汤色为黄亮色的，霜后桑叶茶呈白色，其颜色较枯黄。
春桑叶茶好还是霜桑叶茶好
这不同的茶其作用功效都是不一样的，主要看你用作哪方面。春桑茶的话比霜桑茶要好，清肠养胃
桑叶茶是夏津黄河故道森林公园的特色之一，桑版叶茶霜后桑叶比春桑叶钙、镁含量高，权建议不要选购市面那种养蚕用的普通桑叶茶，非霜后桑叶颜色鲜绿。真正的百年桑树霜后桑叶茶，汤色为黄亮色的。霜后桑叶茶呈白色，经有关部门检测夏津的白桑叶水溶性物质比其它普通桑叶的水溶性物质高出5%左右。桑叶的矿物含量与这儿的土壤有关。起初，人们可没认识到这里土壤的优势，因为这种沙质土壤的流动性强，栽种庄家不容易成活。后来，人们只好去尝试种植果树来封沙造林。结果发现桑树长势特别地好，结出的果实肉厚味甜。于是便开始大面积种植桑树了。
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