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碎银子茶是怎么鉴别好坏的

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:31 点击65次

碎银子茶怎么在网上分辨好坏

鉴别碎银子的好坏主要依据外观、香气、茶汤、耐泡度四个方面,好的碎银子茶外观圆滑紧致,色泽均匀(深褐色),光泽度佳,糯香馥郁,汤色红浓明亮,耐泡度高,叶底紧实,而劣质碎银子外观粗糙,颜色混杂,茶汤滋味薄弱回甘差,耐泡度低且叶底松散。

1、观形与色

从外观来看,正品茶化石更圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差,茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质参杂于茶块中。

仿品一般比较毛糙不精致,越差越毛糙。正品颜色油润度光泽度好,颜色深褐。仿品油润度差,颜色杂。

正品紧实度好、密度大,仿品有些松散。

2、闻干茶味

正品茶化石味道是熟茶香中带有淡淡的糯香味,而仿品有的只有很重的糯香味无茶味,有的没有糯香味,有的会有杂味或者霉味,渥堆味。

3、品茶汤

从冲泡的颜色来看,正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮,仿品根据仿制程度不同汤色有好有差,总体来说汤色不透亮。

接下来从口感评判,正品茶化石汤感绵滑,入口茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。

仿品一般汤感水味重,有的还有其他杂味,入口薄,有酸味,或者带有刺激感的糯香味无茶味,有些还有其他杂味、霉味、堆味,品饮后还可能出现喉咙燥热感,喉韵不清爽,常伴有锁喉的感觉。

4、耐泡度

碎银子是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。

正品碎银子能泡20泡以上,且仍旧很紧实,不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀。

正品碎银子在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

正品碎银子茶怎么辨别

鉴别碎银子茶好坏主要依据外观、汤色、口感三点,好的碎银子外观紧致,润泽度高,大小匀称,而劣质碎银子大小不一,紧致度低;好的碎银子汤色红浓透亮,呈现糯米香,而劣质碎银子汤色暗沉,有杂质;好的碎银子汤感绵滑,醇厚回甘,劣质碎银子口感淡薄且有杂味。

碎银子茶怎么分品级

98银、92.5银、80银、

碎银子茶是大的好还是小的好

碎银子茶颗粒大与小并不能直接决定茶叶好坏,碎银子茶是选取优质老茶头,进行筛选、压制、切削加工而成,其大小主要取决于制作工艺的方式,大小均为相对而言,总之,优秀的制作工艺制成的碎银子茶具有均匀、紧致、润泽度高的特点。

碎银子为普洱茶老茶头的衍生物,是老茶头经过压制、切割成的小块,大小由工艺以及老茶头的大小而决定,其颗粒的大小并不能直接判断茶叶的好坏。

正宗碎银子茶是什么茶

普洱茶古树熟茶。

碎银子是一种普洱茶熟茶。在古代茶马古道上可以代替银两做交易用,又因外形精致小巧似散碎银子,故名碎银子、茶黄金。碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。

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