普洱茶碎银子鉴别图解
你指的应该是普洱熟茶。
熟茶是经过人工渥堆发酵，转变成的普洱茶，它从外型和汤色以及口感都发生了巨大的变化，跟普洱生茶产生了产生了完全不同的风格。
新出堆的普洱熟茶，由于微生物的作用，汤色微浑浊暗沉，闻越来有堆味，有人说是烂谷草的味道，有人说烂泥潭的味道，今天你说是药味。故计你喝了才出堆的发酵有点失败的熟茶了。
普洱熟茶经过三五年的存放，茶叶内有益菌的形成，让茶叶渐渐的转换，汤色清明透亮，
普洱茶碎银子的猫腻
碎银子，也有人叫它“茶化石”。虽然它本质上也是老茶头的一种，但它是老茶头的精细化成品，可以说它的前身是老茶头，因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的，但并不是简单的挑拣，而是熟茶老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。
普洱碎银子鉴别方法
形色，品质好的碎银子茶外形为紧致的茶块，品质差的碎银子茶外形毛糙不精致；
茶汤，品质好的碎银子茶冲泡后茶汤红浓明亮，品质差的碎银子茶冲泡后茶汤呈暗红色；茶香，品质好的碎银子茶熟香中有股淡淡的糯香味，品质差的碎银子茶杂味重。
普洱茶碎银子的优缺点
碎银子，也有人叫它“茶化石”。虽然它本质上也是老茶头的一种，但它是老茶头的精细化成品，可以说它的前身是老茶头，因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的，但并不是简单的挑拣，而是熟茶老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。据龙园茶业资深技术人员统计，一般渥一堆熟茶10吨，能称之为“茶化石”的部分，仅有100至200千克。
碎银子普洱茶三个亮点：
(1)茶汤红润透亮且饱满，比一般的熟普和老茶头，碎银子茶的汤色更透、更红、更亮，颇具观赏性。
(2)香气突出，当然这是对于这款有些年份的老料，糯米香浓得恰到好处，配合着十年陈期的阵阵陈香，异常迷人。
(3)耐泡，这是一般老茶头的特点了，碎银子出自老茶头，已经青出于蓝而胜于蓝，二十来泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更绝了。
普洱茶碎银子真伪辨别
碎银子，又叫茶化石，由于外形精巧，酷似散碎银两，鉴别从以下几方面：
1从外观看，优质碎银子形状圆滑紧致，颜色油润度光泽度好，颜色深褐无任何霉变现象，而且没有其它杂质。
2闻干茶味，熟茶香中带有淡淡的糯香味
3看茶汤及口感，第一泡洗茶汤色红浓明亮汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
4看耐泡度，好的碎银子泡20泡属于正常，而且叶底紧实，不会明显膨胀松散
普洱茶碎银子怎样辨别好坏图片
鉴别碎银子的好坏
01、看外观
从外观看，优质碎银子形状圆滑紧致，无任何霉变现象，颜色自然，而且没有其它杂质；
而劣质的碎银子，外观比较毛糙，颜色杂，而且松散不紧实。
02、尝滋味
碎银子的味道，有原味及糯香两种，糯香味其实就是在里面加了打碎的糯香叶。
而假的碎银子茶汤淡薄，水味重，或者有刺激性的糯香味而没有茶味，有的还夹杂着霉味、堆味，品饮后喉咙不清爽，有燥热感，还伴有锁喉的感觉。
03、看耐泡度
好的碎银子泡20泡属于正常，而且叶底紧实，不会明显膨胀松散；而假的碎银子泡上几泡后就会膨胀松散开。
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