什么是碎银
碎银的前身是老茶头，是老茶头的精制产品，但本质上也是一种老茶头。
它的形状很独特，像一个小银粒，或像一块小石头，质地坚硬，颗粒均匀，所以又被称为“茶化石”。
但不能简单地理解，它是从老茶头中随机挑选出来的，就像老茶头不是从熟茶堆中随机挑选出来的一样。
碎银茶是传统工艺与现代工艺的完美结合。
与传统意义上的普洱熟茶不同，碎银是用古树名优的老茶头制成的，先经过提炼，再经过切割、筛选、采摘，制成形状均匀的洁净原料。
碎银茶的特性
1、蜡质香味明显，口味独特
碎银保留了老茶头的特点，没有杂味，易于品尝。汤红色鲜亮，茶汤非常干净，没有任何难闻的异味和杂味。
蜡香明显，入口光滑，柔软带一丝甜味。煮好的茶汤，甚至有一般米汤的感觉。
2、抗气泡
银丝比普洱茶更耐用，比老茶头更耐用。有价值的是，它的汤并不像想象的那么慢，所以它不需要每次都煮。经过20年的浸泡，虽然汤的颜色很浅，但仍然是清澈的浅棕色，茶的味道一直存在。每道汤都上了30秒，没有故意延长时间。
3、持久香味
碎银的芳香和甜度可以从第一个泡泡持续到第二十个泡泡，每个泡泡的芳香和甜度基本相同，这也是必须的。
4、易于酿造
碎银，只需冲泡一次，就可以轻松掌握其茶的特性，下一次冲泡就可以得心应手，呈现出每个泡泡的最佳味道。
你不能用碎银洗茶
碎银是多个过程的结果，熟茶的产品是干净的。同时，由于其颗粒紧密且较重，不易起泡。
因此，建议用两种方法清洗茶叶，在沸水中浸泡30秒左右，然后倒掉茶汤。
第三个泡泡可以正常冲泡、饮用
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