贡眉茶饼怎么辨别好坏
大部分都是寿眉。
白茶压饼是大势所趋，每年都有不少散茶被送进压饼车间。
在天气干爽的时候，尤其是连续几日晴天时，先将散茶摊开，醒一醒茶。
然后按压饼规格称重，将定量散茶装入布袋，用蒸汽适度蒸软。
接着趁热包揉，茶的内含物质在这过程中释出一部分，并附着在茶叶表面。
包揉之后，将带着黏感的茶叶送去压制定型，不能太松，不能太紧。
定型完成，便慢慢烘干，等整饼茶的湿度降到标准。
经常逛白茶市场的朋友会发现，茶商给白茶压饼，特别青睐寿眉。市面上可以看到，六七成的白茶饼都是寿眉饼，剩下小部分是白牡丹饼，更少的是白毫银针。
贡眉白茶饼好不好
饼茶，在散茶的形态上需要经过简单蒸软、包揉等动作，在蒸软的过程中，氨基酸、茶多酚、咖啡碱等受热分解，有所损耗，故而在鲜爽感上，不如散茶强烈。
经过压饼后，饼茶还会陈化出独特的果香，陈年寿眉，还有甜蜜的枣香出现。这些，都是散茶不具备的。
贡眉茶饼级别怎么区分
以同一年份的寿眉为例，解读香气上的不同。
相同年份的寿眉，散茶和饼茶在香气的层次变化上有所不同。
陈年的散茶香气以药香、陈香为主，枣香为辅。
而同样年份的饼茶香气则以枣香、药香为主调。
换句话说，饼茶的枣香要比散茶的枣香要更加浓郁，这是寿眉在香气的最大不同。
除了枣香的不同，还有薄荷感程度的不同。
在饼茶形态下的寿眉，更容易出现薄荷感
寿眉茶饼和贡眉茶饼怎么区分好坏
口感上，贡眉具有清甜特征，醇爽鲜嫩，且毫味足，饮之清幽爽朗，鲜醇回甘；而寿眉茶具有显著的醇厚特征，鲜爽度不如贡眉，但更加醇滑饱满，润滑甘润，且后期更为明显，总而言之，贡眉的滋味更为丰满轻盈一些，而寿眉则较为厚重。
贡眉茶饼时间越久越好吗
是的，高山贡眉茶饼有保质期。一般来说，茶饼的保质期取决于储存条件和制作工艺。如果茶饼储存在干燥、通风、避光的环境中，保质期会更长。一些制作精良的茶饼甚至可以储存多年而不失香味和风味。
所以，对于高山贡眉茶饼这样的高档茶品，建议在购买后立即将其储存到密封的罐子或盒子内，并放置在干燥、避光、通风的地方。
妥善储存可保证茶饼的质量和口感，并更好地保持茶饼的新鲜程度和保质期。
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