如何分辨干茶还是湿茶好
信号干接点(dry contact)
干接点是无源开关,无源就是不提供电流,不是电流源,所以接点之间就没有极性,可以互换.开关可以理解为提供通断的接点.
比如:继电器的干触点，表示触点回路的供电由外部电路供应，继电器仅仅提供一个“接点”接通一下电路而已.
还有各种开关:比如限位开关,脚踏开关,温度开关,液位开关....
信号湿接点(wet contact)
湿接点是有源开关,主要是提供电流,有极性之分,不能够反接.
在工控领域,常用的湿接点的电压范围是0~30V,一般使用24V,
●在工控领域,多采用干接点.
干茶和湿茶详细辨认
一斤湿茶叶炒干后会变得比湿茶叶更轻。
因为炒干后的茶叶蒸发了部分水分，失去了一部分重量，所以相同的一斤湿茶叶炒干后会比湿茶叶轻。
需要注意的是，炒干的湿茶叶的重量会因为炒的程度不同而有所差别。
如何区别生茶熟茶绿茶红茶
生茶和熟茶制作工艺不同，生茶不经过任何发酵，熟茶需要将鲜茶渥堆发酵；外观不同，生茶色泽以青绿，墨绿居多，部分呈黄红色，熟茶则以黑色居多，少部分呈褐红色或者褐黄色；口感气味不同，泡茶后生茶味道强烈，红茶则浓郁，口感绵软；茶汤颜色不同，生茶茶汤一般偏黄以黄绿青黄金黄三色为主，熟茶一般偏红，红橙色居多。
生茶和熟茶的区别有制茶工艺的不同，生茶是将鲜茶只经过萎凋，杀青，揉捻以及自然陈放干燥，而不经过任何发酵；熟茶则需要渥堆发酵，然后经过晒干加工而成的茶叶
生茶和熟茶的外观不同，生茶色泽多以青绿色，墨绿色为主，少部分会转化为黄红色和白色芽头；熟茶色泽多为黑色或红褐色为主，有些芽叶呈暗金黄色，两种茶整体上的色泽差别较大。
两种茶味道和茶汤口感不同，生茶气味比较淡，多带有清香的茶气，泡茶后口感强烈，茶汤香气鲜香高扬，回甘略带苦味；熟茶干茶气味比较浓烈，能闻到霉味，泡茶后口感醇厚绵柔，回甘甜香不涩口。
在茶汤颜色上两种茶也不同，生茶泡茶后的茶汤颜色多呈黄色，以黄绿色，青黄色和金黄色为主，汤色清澈明亮；熟茶颜色多呈红色，以褐红色，橙红色为主，汤色鲜润，红稠明亮。
另外还可以通过拿捏法区别两种茶，生茶有弹性，将两片茶叶扭在一起能回弹；熟茶因为经过高温发酵，芽叶失去弹性且易碎。
以上就是辨别生茶和熟茶的方法。
如何简单的区分生茶和熟茶
区分生茶和熟茶？
要想快速分辨出生茶熟茶只需要牢记以下2招即可：
1、闻气味。一般生茶气味都是比较淡的，带有清香味，而熟茶气味非常刺激，一般同时带有一股霉味，所以从闻气味角度可以很好分辨出生茶熟茶；
2、拿捏法。生茶一般都带有一定弹性，将两片生茶扭在一起能回弹的为生茶，不能的则是熟茶，因为熟茶高温加发酵后已经失去弹性，一般没有弹性且易碎。
干茶与湿茶的对比
4~5斤湿茶叶出一斤干茶叶。
从茶树上采摘的鲜叶（湿茶），其水分占比约为75~80%，而干物质占据20~25%，正常情况下，一斤湿叶可制作0.25斤的干茶，而其中也会存在一定的损耗，以及杂叶剔除，因此4~5斤的湿茶方可制成一斤干茶。
当然，这些还与天气、季节、采摘、工艺有关。但从一个大致的情况来说，采摘的鲜叶水分约为75-80%这样一个比例，而干物质占据了20%左右，
所以说4-5斤鲜叶出一斤干茶是比较正常的。
青湿茶和清湿茶区别
清湿茶到底有用，湿茶一般都会带一些小细梗在里面,用手摸起来有种湿湿的感觉。茶出水很快，味鲜爽，口感较重，香气奇高，但回甘不足也不经泡，缺少铁观音独有的“音韵”。
湿茶相对普通的铁观音来说，茶质变化较快，所以需要冷冻贮藏。还有一点就是对胃刺激挺大，建议还是少喝。
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