回炉茶叶鉴别方法图解
一则价格比较低廉；二则品质上肯定大不如前，茶叶外观上一般颜色比之前的暗淡，细闻香气沉闷，甚至有水焖味。冲泡后，一般口感比较浅薄、汤色较浑，滋味不够纯正，有的甚至带有霉味。
做旧茶怎么鉴别
1.看外观辨别做旧茶最直观的方法就是看它的外观。做旧手段比较低端的话，那么这款茶的颜色与真正的老白茶，相差得不是一星半点。做旧的手段主要有，渥堆、暴晒以及高温烘干，经历过这些工艺的茶叶，会受到非常严重的伤害，外观也会发生很大的改变。比方说，渥堆过的茶叶，外观的颜色是由褐色、棕色、黑灰色为主。渥堆简单地说，就是将茶青厚厚地堆积在一起，让茶叶产生不良发酵，以此使得茶叶看起来陈旧。会造成这样的后果，只不过是因为渥堆在一起的茶青的内部会产生热量，热量聚集在内部无法释放，使茶青中的叶绿素受到一定程度的损耗，由此茶叶的颜色就会发生较大的变化。而暴晒和高温烘干同理，也是利用高温破坏茶叶中的叶绿素，使得茶叶整体的颜色，呈棕色、褐色、砖红色略深的绿色。这样的茶叶看起来会给人造成年份高，岁数大的假象，实际上它只不过是“披着羊皮的狼”罢了。做旧茶本身就是一个谎言，它从自己的年份以及外观都在欺骗广大茶友，其罪不可赦。如今，越来越多茶友开始抵制做旧茶，大家都可以根据外观来判断茶叶的品质。见招拆招，有些做旧的工艺越来越高深，采用真假混合的方式做茶。就是给做旧茶的外边穿上一件真正老白茶的外衣，令人信以为真。所以，在平时买茶时，只看外观就掏钱买茶，吃亏上当的几率较大。但是呢，也不必担心，买茶时必定是要试喝的，感受它的香气和滋味，再下决定也不迟。《3》
2.闻盖香喝茶闻香，天经地义。这是判断一款茶叶品质必不可少的步骤。有的人认为，闻香不过只是享受，闻一闻香气可以起到放松的作用。其实，闻盖香可不只是享受，还可以判断茶叶的品质是否有缺陷。比方说，判断一款茶是不是做旧茶。有些做旧茶虽然伪装术了得，但是它香气上的缺点很难被掩盖，在被沸水冲泡后，散发出来的气味会暴露它的真身。经历过严重渥堆过的白茶，会带有一股沤青味。那是种类似泥土被雨水打湿，又被太阳暴晒后散发出的味道，是一股腐朽的味道。这种味道就是茶青被厚厚堆积在一起容易生出的味道，茶友们若是在一款茶的盖子上闻到这种沤青味的话，那么遇到做旧茶的概率很高。此外，做旧茶因为经历了高温烘干后，在过高的温度下，茶叶容易被烤焦。这样一来，在冲泡时嗅闻盖香，可以在其中感受到一股淡淡的焦味。这股焦味，也可以作为它是做旧茶的证据之一。品质出众的老白茶，会拥有沉郁的药香、清芬的粽叶香、浓郁的陈香、以及花香、毫香、枣香，怎样也不会带有沤味、闷味以及焦味。年份真实的老白茶香气都是清新的，自然的，清郁的，而不是沉闷、没有生气以及带有杂味异味。故而，大家在选购做旧茶的时候，可以根据闻盖香做出一定的判断。《4》
3.品茶汤闻过盖香后，就到了喝茶汤的环节。是什么茶，一喝便知。什么牛鬼蛇神，在将茶喝到口中感受片刻，就会现出原形。做旧茶因为经历过不良工艺的摧残，内含物质被损耗大半，这样一来在汤水的醇厚度、细腻度以及浆感上，就会尽显无遗。真正的老白茶，陈化了至少三年及以上的时间，在陈化的过程中，内含物质发生不断地转化，这一切都会融入到汤水中，让人惊艳叫绝。将老白茶的茶汤喝到口中，那股浓郁的药香、陈香在口中绽放，汤水稠滑细腻，浆感十足，回甘迅速且带着薄荷感。喝下口中，会觉得很舒爽，很舒服，口腔中得到了很好的抚慰。而喝一杯做旧茶，它的汤水就显得很寡淡、浅薄、没有内容感。在喝这杯茶的时候，它的汤水中或许会带有些许的茶味，以及淡淡的类似干草的气息，但是其中的烟火味、焦味却不容忽视。那股焦味不管是淡还是浓，它就是存在其中，这是不可磨灭的证据。若是喝一款做旧严重的茶叶，喝到口中就会觉得很淡、很淡，而且汤水中夹带着难闻的味道。说得直白点，就像在喝一杯带有臭味的自来水一样，完全没有必要。想要辨别一款茶是不是做旧茶，一喝就知道。
4.看叶底叶底也是一面照妖镜。观察叶底，也可以对茶叶的品质做出些许的判断。
好坏茶的鉴别方法
1、质感，品质好的茶用手捏的时候能被轻易捏碎，品质差的茶则不易被捏碎；
2、茶汤，品质好的茶冲泡后茶汤清澈见底，品质差的茶冲泡后茶汤浑浊不堪；
3、口感，品质好的茶冲泡饮用后回甘快生津好，品质差的茶冲泡饮用后苦涩感浓烈。
1、质感
识别茶的好坏可以看质感，品质好的茶用手捏的时候质地十分干燥，含水量极低，能被轻易捏碎。品质差的茶用手捏的时候含水量较为丰富，不易被捏碎。
2、茶汤
识别茶的好坏可以看茶汤，品质好的茶冲泡后茶汤清澈见底，可见叶底完整的形态。品质差的茶冲泡后茶汤浑浊不堪，叶底看上去也是破碎的。
3、口感
识别茶的好坏可以品口感，品质好的茶冲泡饮用后口感虽然会有明显的苦涩感，但化得较快，回味甘甜。品质差的茶冲泡饮用后苦涩感浓烈，并且经久不散。
茶如何鉴别和购买
购买茶叶时，以下是一些正确的方法和注意事项：
1. 确定茶叶类型：了解不同种类的茶叶，例如绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等，以便选择您喜欢的类型。
2. 选择信誉好的商家：在购买茶叶之前，查找信誉好的茶叶商家或品牌。您可以通过朋友推荐、在线评论和评级网站来获取相关信息。
3. 了解茶叶产地：了解茶叶的产地可以帮助您判断其品质和口感。不同地区的茶叶有不同的特点和风味。
4. 观察茶叶外观：好的茶叶应该有整齐的形状，颜色鲜艳，没有杂质或异味。避免购买破碎或变色的茶叶。
5. 闻茶叶香气：打开茶叶包装，闻一闻茶叶的香气。新鲜的茶叶应该有清香的气味，而不是发霉或异味。
6. 询问采摘时间：了解茶叶的采摘时间可以判断其新鲜度和品质。新鲜的茶叶通常质量更好。
7. 了解茶叶质量等级：不同的茶叶有不同的质量等级，例如一级、特级等。了解茶叶的质量等级可以帮助您选择更好的茶叶。
8. 考虑价格与性价比：茶叶的价格通常与其品质相关，但也要注意不要被高价误导。比较不同品牌和商家的价格，选择性价比较高的茶叶。
9. 尝试样品：如果可能的话，先购买小样品尝试，以确保您喜欢茶叶的味道和口感。
10. 存储和保鲜：购买茶叶后，正确的存储和保鲜也很重要。将茶叶存放在干燥、阴凉、避光的地方，并尽快使用以保持其新鲜度。
希望这些方法对您有所帮助，祝您购买到满意的茶叶！
怎么鉴别回收茶叶
一般想要回收的话都是好茶才有人要，不然回收了卖不掉！你可以去周边的烟酒专卖店问问看，若是正品或许会有人要，他们会便宜点卖掉，并且跟客人说明是回收来的，或者多注意路边的有些立着广告牌的写着“礼品回收”等字样的都可以。
回流茶作假
直播间卖回流的东西不一定是真的，有真有假，这个确实不好分辨，真的那些是以前因为多种原因而流落到日本，现在大家手里有钱了，条件好了，通过各种各样的方法把这些流落在外面的东西收回来。
还有一种就是假的，是咱们国内生产做旧造假的，把东西送到日本溜达一圈再回来，就成了了回流的，卖高价。
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