红茶最好喝新的，红茶有保质期，标准是36个月。刚沏好的红茶会有点“怒”喝会有干涩感，一般刚沏好的红茶存放一到两个月后喝多润口，香气释放更好。一到两年后，如果红茶没有妥善存放回去，减弱香气的流失，一些茶也会出现酸味。红茶应密封存放，避光保存。
红茶、老茶或鲜茶
近年来，“老茶”的定义在茶界很流行。毫无疑问，在茶系中，老白茶和老普洱熟茶的特色美食相当精彩。但这并不意味着所有的茶系列都适合作为老茶储存饮用。
例如，红茶没有被定义为老茶。前段时间，看到茶人留言板上留言提出了一个问题：“脾胃喝红茶，那是新茶还是老茶?”全酒精红茶，茶点柔软，茶氨酸含水量少，对胃的刺激性弱。对于脾胃虚寒、茶怕胃痛的朋友来说，喝红茶是一个很好的选择。在许多茶系中，白茶和普洱茶，随着贮藏年限的增加，茶越干，味道越顺滑，茯苓的效果越软。
想到这茬，再想到红茶的脾胃，很多茶人就会误解红茶是喝老茶。实际上不是。健脾健胃喝红茶，不取决于新老茶，而取决于选择好的方式!
茶，不同的茶有不同的个性，百花盛开，争奇斗艳。与普洱茶或白茶不同，完全发酵的红茶不适合长期储存。在常温、密封、干燥、黑暗和清洁的条件下，散装红茶的保质期为18个月，袋装红茶的保质期为24个月。罐装或铝箔袋包装的红茶可储存约三年。红茶的贮藏时间不仅受包装方法和贮藏环境的影响，还与红茶的制茶工艺和生产季节有关。
泡茶首先要选择合适的茶具，茶叶最好用白瓷杯，然后放入水中煮沸，95度后再冲泡，此时咖啡因的温度可以充分提取，用热水充分加热茶叶，取适量茶叶倒入茶壶或茶杯后再倒入热水，让其静置等待，约2至3分钟。
很多人喜欢喝红茶，但我们经常不注意红茶的冲泡方法，下面就为您讲解正确的红茶冲泡方法;
第一步是选择合适的茶具。我们需要知道，任何茶叶都对茶具有要求。例如，白瓷杯是红茶的最佳选择，以衬托其独特的风味。
第二，好茶也需要好水冲泡，水温应该达到95度左右，因为高温可以充分提取红茶中的茶多酚和咖啡因;
第三步是泡茶。用热开水加热茶具，然后将热水倒入茶壶或茶杯中，等待约2至3分钟。茶香会冒出来，茶叶会变得平静。
最后，如果你想泡一壶好茶，你需要冷静，品茶时也需要冷静。因此，喜欢喝茶的人往往是不着急或不耐烦的人。
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