老枞水仙茶的特点和冲泡方法
老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。
武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。
老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。
水仙茶冻茶和干茶哪个好
一、温杯：先用开水烫茶具，使之均匀受热(提升茶香)。
二、投茶：一般取5~8克的水仙茶倒入盖杯中(根据个人口味定量放入)。
三、泡茶：倒适量的沸水(8分满)，盖上盖杯，静置5-10秒。
四、出汤：将泡好的茶汤经过过滤后倒入公用杯(倒干净)。
五、分杯：公道杯中的茶汤分别均匀地倒入品茗杯(七分满)。
六、品茗：闻其香，观其色，细品水仙岩茶茶香韵味。
泡茶注意事项：水温的高低和茶量的多少，也共同影响着泡茶时间的长短。水的温度高，用茶多，冲泡时间短。反之，冲泡时间长。但最重要的是，要以适于饮用的口味为主。
水仙茶分哪几种
水仙茶的品种按产地分可以分为闽北和闽南。而闽北水仙有细分为武夷水仙和建瓯水仙，闽南水仙有漳平和永春之分。 建瓯水仙 建瓯水仙可以说是水仙茶的开山鼻祖，建瓯水仙茶因产地的不同，又常分为北苑水仙、南路水仙、高山水仙等数个品种。
水仙茶哪些品种最好喝图片
1 这个问题没有明确的结论，需要做出判断和比较2 海堤水仙可以是指不同种类的茶品牌，口感也有可能因地域和生产工艺而有所不同，所以需要先品尝和比较才能得出哪一款更好喝。
3 我们可以尝试寻找不同品牌和口感的海堤水仙茶去品尝，或者在网上查看一些茶友的评价和推荐，以便进行比较和选择。
老枞水仙干茶特征
老枞水仙采用传统制作工艺，属于中轻焙火味醇清香。从开采至成茶上市，其间需反复多次文火烘焙，时间前后历时达半年之久，干茶外观条索较粗壮,呈油亮蛙皮青色.条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽滑润暗沙绿.香气浓郁,有一股很幽很柔的兰花香,有的则带乳香和水仙花香.滋味醇厚回甘,汤色清澈橙黄,叶底厚软黄亮，焙制产品充分体现其独特的山场'老枞味'-木质香、青苔味、粽叶香，因内含物丰厚而胶质感特强，口感顺滑稠厚，耐泡，滋味鲜活干爽，极适于做为珍品收藏，让人如痴如狂，流连忘返。
冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老枞水仙香气高而悠长，老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，一直可以保持10泡以上。用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快，从第三跑开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈，老枞水仙特征浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽。品茶时第一口顺畅到胃沧桑醇厚，第二口齿颊留香，第三口满口生津。
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