古树茶和小树茶叶子的区别
树形有区别
乔木本义就是指树身高大的树木，其中乔木茶是指未经人工干预生长的云南乔木型大叶种茶树，其中包括大中小乔木型，生长环境多为野生，而古树茶虽然是属于乔木茶的一类，但是古树茶更是指生长了上百年以上的茶树，代表的是茶树存活的年纪。
品质有区别
同时观察乔木茶和古树茶中的叶片，大家可以看出区别，首先无论是乔木茶还是古树茶，叶子都是相对肥厚、柔软并且壮硕的，优质的乔木茶和古树茶，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶背毛少，叶边齿状无规律状，但是这些特点，古树茶相比乔木茶会更加的明显以及优秀，因此大家可以通过判断哪个是乔木茶，哪个是古树茶了。

口感有区别
古树茶带给大家的口感非常丰富的，拥有一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度以及醇厚度是非常高的，而且渗透力强，这种口感还可以持久停留在口腔之内，而乔木茶则是属于山野气韵之比较显著的一款茶叶，养生乔木茶的茶汤以及饮用之后的杯底，都会散发出一种独特的茶香味道。
古树茶的茶梗和小树茶的区别
三天
一般来说是三天， 但还是要看看你耳洞的情况，
这个不一定，通常情况下要放20天左右，这要根据自己的体质不能一概而论，体质好的时间短一点，体质差的时间长一点。直到耳洞不流水，不痒就可以了。 茶叶梗是茶叶的叶梗，不同种类的茶叶有不同量的茶梗。一般情况下，乌龙茶、普洱茶等茶叶在采摘过程中需要成熟的鲜叶，所以会存在茶梗。有的人看到茶梗总会一脸嫌弃，将茶梗挑出来丢掉，其实茶叶中有梗是有益的。就像一个笑话要有梗一样，好的茶也要有一个茶梗。茶梗对茶叶制作和茶汤的口感有着重要的作用。
古树茶老树茶小树茶区别
老树茶就是从树龄较老，通常为树龄30年以上的茶树的茶树上采下的茶叶制成的茶。古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓'骨灰级'茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以'古树'之名。老树茶与古树茶内含物抛开光照、温度、水、肥、土壤、海拔等因素，茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。小的时候氮代谢明显，老了的时候碳代谢明显。
老树茶（30~300年树龄）老树茶中氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。古树茶（300年以上树龄）古树茶中碳的代谢明显，生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)、寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等）、多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。
一般而言，树龄越大，碳的代谢越明显，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好，因此有人较喜欢老树茶、古树茶。不过，树龄越大，咖啡碱的含量相应提高，刺激性也随之提高。所以大家没必要盲目追求古树普洱，而应该根据自己的体质、喜好、性价比选择适合自己的普洱茶！
古树茶和小树茶的锯齿怎样区分
古树茶
大多胸径在10—35cm，胸围35—110cm，树高3—6m，树龄多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，大约几秒钟。
野生茶
叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9—16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6—9对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5—1g，是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶，汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。
古树茶和小树茶 喝起来有什么区别
1，资源，价格的区别
古树茶树木高大，树龄老，百年至千年不等，基本无人工干涉，大多树姿蓬松张开，看似老大一棵，产量却小。小树茶树龄短，灌木小树，与外省茶相似，连片种植，机器辅助，产量巨大。
云南是产茶大省，年总产茶量40多万吨，茶树资源，古茶树虽多，动不动便是连片的千亩万亩古茶园，但在比例上只占云南茶树资源的5%左右。在价格上来说，古树与小树的价格差异巨大，便宜的小树茶价格甚至低于普通绿茶。古树茶则是一山一味，自然也一山一价。
2，性状，物理区别
古树茶多为大小乔木茶树，生长年岁久远，树大，根茎发达，叶面更柔润修长，叶脉清晰。根茎深入地下，吸收营养全面，内质更丰富，冲泡后释放均匀。小树茶多为较新品种，运用现代技术密集种植，根茎只在土地表皮。这些年倡导生态茶园，只人工锄草修剪，不添加化学辅助，但仍然有很多需要化肥农药进行维护。
3，口感，韵味的区别
古树茶口感丰富，风格不一，汤质醇厚，回甘，韵味强，能感受到一股山野气息或者茶农小院，茶气渗透力强，香气浓者不乱，清纯者不浑。相对小树茶汤质较薄，常伴有杂味，不如古树茶纯得通透干净。二者间，一个是由内而外的气质，一个是内里欠缺的浅薄。
4，存储价值的区别
“存储转化”，是普洱茶的核心价值之一，古树茶根茎深，能更吸收更深层次的营养，因此茶青内质更多更丰富，转化价值更高。台地茶转化空间有限，很多是放着放着就淡而无味。
很多年前，了解普洱茶的人还不多，喝着不错，但了解较深的人不多。于是，有人放一嘴风，便是谣言满天飞，搞得许多爱茶人也云里雾里，疑惑不定。渐渐地，喝普洱茶的人多了，同时也赶上信息时代的到来，普热茶终究是赢来机会，全面地展示着自己，以实力，王于茶界。
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