易武生茶怎么鉴定真假
1，净茶：将茶叶放入茶壶，注入热水后倒掉不喝，以提高茶叶的净度。
注水时靠近盖碗的碗边绕一圈慢慢注入，再逐渐往中心注水，以利于茶叶的受水均匀，不必注满整个盖碗，适量即可，盖上盖，可稍加晃动，5秒后出汤，出汤后开盖，不要捂茶。
2，醒茶：注水与上同，8秒左右出汤，出汤后同样不要捂茶。
3，泡茶：注水与上同，8秒左右出汤，五六道之后每次递增3-5秒，每次冲泡间隔时间不宜过长，以免影响茶汤品质。备注：新茶第一道倒掉不喝，上年份的茶最好前两道都不喝，第一道为净茶，第二道为醒茶，第三道才开始品饮。
功夫茶的茶杯为什么有裂纹
选择功夫茶烧水壶时，需要考虑多个因素，包括材质、功能、安全性以及个人喜好等。以下是一些建议，帮助你挑选一款合适的功夫茶烧水壶：
材质：功夫茶烧水壶通常采用不锈钢、陶瓷、玻璃等材质。不锈钢壶耐用且易于清洗，而陶瓷壶则具有更好的保温效果，玻璃壶则能清晰地看到水位和茶叶的状态。你可以根据自己的需求选择适合的材质。
功能：一些功夫茶烧水壶具有智能功能，如温度控制、自动断电等，这些功能可以提高烧水的准确性和安全性。此外，一些高端的烧水壶还具备自动泡茶功能，可以根据不同的茶叶种类和泡茶方法设置不同的程序和时间。
安全性：选择功夫茶烧水壶时，务必注意其安全性。确保烧水壶具有合格的安全认证，并遵循相关的安全标准。此外，检查烧水壶的开关是否灵活、电源线是否完好、壶身是否有裂缝等，以确保使用过程中的安全。
容量：根据自己的需求选择合适的容量。如果经常需要泡制大量的茶水，可以选择容量较大的烧水壶；如果只是偶尔使用，容量较小的烧水壶则更为合适。
个人喜好：除了以上因素外，还可以根据自己的喜好选择外观设计和颜色等。选择一款符合自己审美和个性的功夫茶烧水壶，可以增加使用的愉悦感。
总之，在选择功夫茶烧水壶时，需要综合考虑材质、功能、安全性以及个人喜好等多个因素。通过比较不同产品的优缺点，选择一款适合自己的烧水壶，可以更好地享受泡茶的乐趣。
功夫茶和水杯茶的区别
功夫茶和茶杯泡茶效果是不一样的。功夫茶的讲究很多，泡茶前必须要先净手，清洗及烫泡所有茶具，水烧八十度左右要先洗茶后，讲究茶叶的三泡，在品杯过程中，要用小盅细品，茶特有的清香回味无穷，功夫茶非常讲究品茶之道。
茶杯泡茶简单粗爆，水烧开烫一遍茶叶后就泡茶饮用，与功夫茶的效果根本没法相比。
功夫茶茶水颜色特别深
主泡人熏香、净手，先引茶入，然后是茶具。品茶讲究用景瓷宜陶——景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶。
烫杯温壶：将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。
乌龙入宫：将乌龙茶放入茶壶。
洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。
冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。
春风拂面：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。
封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。
分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。
玉液回壶：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。
奉茶：以茶奉客。
闻香：将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。
品茗：用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。泡的时候小心一点，多多练习，习惯了就不烫手了！
功夫茶的茶叶怎么分辨
除了功夫茶以外的泡茶都是普通的泡茶法
所谓功夫茶指的是乌龙茶的泡法，在乌龙茶中进行茶艺表演功夫茶多用的是铁观音，因为泡乌龙茶需要很多道程序，就是比较的麻烦，所以叫做功夫茶
功夫茶的冲饮过程： 一温壶：先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯；二注茶：把水倒干，把适量（注：壶的1/5到1/4）的茶叶放入壶内并用开水冲泡；三刮沫：刮去浮在壶口上的泡沫，盖上壶盖等15到30秒；四注汤：把泡好的茶汤经过滤网注入茶海（及公道杯）；五点茶；把茶汤倒入闻香杯，用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来；六闻香：把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈（顺时针），闻香杯在手中拂摇后深闻其香；七品饮：细品慢饮茶汤，使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入，此时，口鼻生香，喉吻生经，周身舒坦。饮攻夫茶，重在细细品尝。
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