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水仙茶的鉴别方法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 10:34 点击50次

水仙茶贵的和便宜的差别

漳平水仙茶以其独特的滋味,征服了很多资深茶友的味蕾,水仙茶根据采摘季节和制作工艺不同,可将茶叶等级划分为特级、一级、二级、三级,茶叶等级不同价格相差较大,一般一斤水仙茶的价格在百元到上千元不等。

茶友在购买漳平水仙茶时,如果是直接找茶农购买,建议买150元-250元一斤的,品质就很好了,如果在市场上购买,价格需要加50到80元不等

陈年水仙茶的特征

深秋的阳光透过窗户洒向室内,暖暖的光线照亮着一盛开满芬芳的陈年水仙。这盛开的花朵,不仅仅是花香的源泉,更是岁月的见证,承载着美丽与回忆。

陈年水仙,是经过精心培育和耐心养护的花卉精品。它们经过多年的生长与发展,含苞待放的姿态成为独特的艺术品。在如诗如画的花场中,它们无声地向人们述说着时间与生命的故事。

每一株陈年水仙都呈现出独一无二的姿态和美丽。它们的花瓣洁白如雪,清新雅致;花蕊明亮而温暖,宛如一束明媚的阳光。它们的芳香扑鼻,仿佛带领人们穿越时光的长廊,回到青春与美好的时刻。

陈年水仙,不仅仅是美丽的花卉,更是一种象征。它们寓意着岁月的流转和人生的轮回,提醒我们珍惜当下,并怀念过去的美好。将陈年水仙摆放在家中,仿佛为我们打开了一扇通向美好时光的门窗,让馨香的芬芳充盈整个空间。

在这个寒冷的冬季,让陈年水仙伴随着花香的气息,为我们带来一丝温暖与宁静。品味岁月的斑驳与沧桑,感悟生命的美好与意义。

让陈年水仙绽放在你的生活中,让岁月芬芳在心间流淌。珍爱那些美好的回忆,欣赏那些无法复制的独特之美,与陈年水仙一同感受生命的精彩。

水仙茶的判断标准

1、口感特点

水仙茶,品质优异,上等,为历史名茶,属于是武夷山岩茶中的其中一个品种,因产地环境的独特性,所以促使了水仙茶拥有独有的“岩韵味”;

其外形茶叶条索肥壮紧结匀整,叶端皱褶扭曲,如同是蜻蜓头;叶片色泽青翠黄绿,油润有光泽,内质香气浓郁,悠长,“岩韵”特征非常的明显;

冲泡后,整个茶汤颜色都非常的纯净,汤色橙黄,鲜艳;且滋味浓厚甘醇,爽口回甘;也就是在整个品饮过程中,可以明显的感受到那独特的“岩韵”味道,并且喝起来的口感非常的爽口,清心宜神,心旷神怡。

2、品质特点

水仙茶的品质特点,独具风格;我们只需要用心的去观察,那么还是非常容易就辨认出来的;其外形肥壮,紧结;色泽绿褐油润,并且带点宝色;部分叶片背面有沙粒感,叶基主脉扁而宽,香气高锐,并且还有独特的兰花香,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色红艳明亮,有耐冲泡的特点;经过多次冲泡后,叶底依然软亮,叶边缘红点鲜红。

水仙茶的型号区别图解说明

七子饼属于黑茶紧压茶,为历史名茶,又称圆茶,是云南傣族自治州勐海县的传统名茶,因其形似圆饼,每七块茶饼包装为一筒而得名。每块重357克,规格为直径20厘米,中心厚2.5厘米,边厚1.3厘米。这种圆饼茶比小饼茶大,因此亦称“大饼茶”。七子饼茶过去是民族地区多作嫁娶用的彩礼和逢年过节赠送亲友之礼物使用,七子为多子多孙多富贵之意,寓意喜庆团圆和吉祥。畅销于我国港、澳、台及东南亚地区,有“合家团圆”的含义。

 七子饼茶外形紧、圆整、显毫,色泽褐红,冲泡后汤色深红褐色,香气纯正、陈香,滋味醇浓,叶底深猪肝色。七子饼茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经筛分、拼配、渥堆、蒸压而成,其渥堆程度较重。目前云南的七子饼茶有熟饼和青饼两个系列,熟饼为普洱茶类成型茶,青饼为大叶青茶类成型茶。七子饼茶保留了中国乃至世界制茶史上历时最长,形制最古老的一种茶品形制,传承了中国制茶历史上最古老、最传统的生产工艺。

圆茶原产于云南省西双版纳地区,以易武(今思茅县东南)为最多。现主要由云南省勐海县生产,昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶的发祥地。居住在这里的傣族、哈尼族、布朗族、基诺族、彝族等开创了悠久的种茶、制茶、饮茶、贸茶历史,形成了最早生产普洱茶的“古六大茶山”,造就了一条闻名于世的茶马古道。

易武是古六大茶山所产茶叶的集散地,生产加工地和茶马古道的源头,以易武为中心的“古六大茶山”是明清时代官家、皇室的贡茶园,为了保持茶叶的品质和方便长途运输,茶农将茶叶经过高温蒸、压制方式加工成饼型、砖型、团型等紧压茶,创造出具有实用性的制茶工艺和包装工艺,产于易武的“五字圆”茶和“七子饼”茶是最具有特色的紧压茶。

水仙茶是怎么来的

水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13009—1985。

三种水仙茶的不同

广东水仙茶树,属于小乔木型大叶种,是指树身高大,有独立主干,树干和树冠有明显区分的树。

根系会比灌木更发达,随着年久日深,树龄逐渐增加,根系能从土层内吸收到的养分更充足。

当根系将养分输送到叶片,春茶季时将青叶采下,做出来的成品水感会更醇更厚实,对岩骨的表达也会更有深度。

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