福鼎白毫银针真假图片
可以从以下三个方面去辨别: 一、观 仔细观察茶叶的外形,白毫银针最为显著的特点是茶身满批白毫,茶叶一层密集的白色绒毛使得茶针看上去就是白色的;福鼎原产地的白毫银针是以福鼎大白茶为原料制作而成,所以芽头很肥厚粗壮;上好的白毫银针成茶只有茶芽,干净利索,茶针根部不存在残渣和茶壳。
二、泡 产自福鼎的正宗白毫银针十分耐泡,用80度左右的水可以反复冲泡十几到二十多次,到最后茶水仍有余香;真正经过萎凋工艺制成的白毫银针第一泡甚至第二泡茶汤颜色很淡,茶味也不浓,有的人形容有点像白开水,只是颜色是浅杏色的,银针只有经过几次冲泡后味道才会变浓郁。三、品 正宗白毫银针茶味清香,入口回甘;白茶香味自然,陈茶有浓厚的陈香味。福鼎白毫银针和外省白茶区别
1、外形
福鼎本地的白毫银针,是肥的、宽的、大的,胖的、直的,像一个个吃饱喝足的胖娃娃,浑身都是劲,浑身都是力量。
四川雅安的针,小的,弯的,像一个发育不良的宝宝,孱弱,有气无力,卑躬屈膝,一不小心可能就会夭折。
2、干茶香
福鼎白毫银针的干茶香,很浓郁,是清新的干草香+毫香。
捧一把在手上,低头闻去,一股子晒干青草的味道,夹杂着野芦苇的香气,还有丝丝缕缕若有若无的山野花香,清清淡淡地,就闯入了我们的鼻腔。
四川雅安针的干茶香,很淡,是带着青豆味的野草香。
是在野外剥下的一颗豆荚,那股子生味。还有一股不知名的野草的气息。
3、水 香
福鼎白毫银针的水香,是浓郁的,是清新的。
由于是新茶,尚未陈化,它的水香是以鲜爽感打头的,带着干草的香气,还有野芦苇般的毫香,以及隐隐的花香。
花香落水,水中含香。花香在某一时间,一度成为主角,但最初和最终,仍是野芦苇般的毫香,占据了主场。
这股浓郁的毫香,清晰的告诉世人,我是白毫银针。
四川雅安针的水香,很淡,很弱。没什么力气。除了不知名的野草气味,没有别的味道。
也许是干度不达标的缘故,香气里似乎还有点烟火气息——那种冬天旷野里烧麦杆散发出来的烟味。
4、滋 味
要论起滋味来,两种茶的滋味,可谓是大相径庭,高下立见。
福鼎本地的白毫银针,毫香显,花香显,汤水淳和,稠滑,香气浓郁而鲜爽感十足。
汤水里有绵劲,有韵致,有风骨。
喝它,像在与一位十分有趣,知识面丰富的人交流,思维的火花一路碰撞,不停能发现惊喜。
而四川雅安针,几乎跟白开水是没有区别的。嗯,当然比白开水强一点,是加了几片茶叶的白开水。
寡淡无味,味同嚼蜡,这些成语,都是为它而度身订做的。
从前,学“云泥之别”的时候,还不太懂得这句话的含义。
现在,喝过了这两款针,终于明白了。
福鼎的白毫银针,就是天上的白云,云淡风清,能令人想到高山云海,空灵隽秀。
而四川雅安银针,就算最接近福鼎白毫银针品质的那一款针,给人的感觉依然是,汤感混浊,香气混杂,没有花香,亦没有鲜爽感和空灵之气。
一个是世外仙姝寂寞林,一个,只能是烧火丫头杨排风。
两地的针,品种相同,是一回事。
而决定一款白毫银针是不是能大卖,终究是要靠颜值的。
是它的香气,它的汤水,它的滋味,它的气韵,所决定的。
光有形,不够。
没有风骨,一切都白搭。
福鼎白毫银针跟老白茶什么区别
1、看外形,福鼎本地的白毫银针,是肥的、宽的、大的,胖的、直的,像一个个吃饱喝足的胖娃娃,浑身都是劲,浑身都是力量。四川雅安的针,小的,弯的,像一个发育不良的宝宝,孱弱,有气无力,卑躬屈膝,一不小心可能就会夭折。
2、看茶香福鼎白毫银针的干茶香,很浓郁,是清新的干草香+毫香。捧一把在手上,低头闻去,一股子晒干青草的味道
正宗福鼎白毫银针茶价格
2014年白毫银针白茶大概8千多。
1年一级白毫银针价格为1600元一斤,3年一级白毫银针价格为2250元一斤,7年一级白毫银针价格为5750元一斤;1年特级白毫银针价格为2300元一斤,3年特级白毫银针价格为3950元一斤,7年特级白毫银针价格为8250元一斤。
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