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潮州凤凰茶种类鉴别图表

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:38 点击51次

潮州凤凰茶叶种类与图片介绍

凤凰茶是潮州名产,有700多年的生产历史,源远流长,声誉远播。潮州凤凰茶叶生产始于南宋末年,兴于民国中期,发展于现代:潮州是我国三大乌龙茶产区之一,是广东省乌龙茶传统产地和重要产区,在我国茶叶的百花园中,是一枝奇葩,芬芳争艳;潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株,即“凤凰单丛”,是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源;新育成的岭头单丛品种,具有早生、高产、优质、适应性广的特点。历史积淀下来的凤凰茶茶树栽种技法,特色鲜明;单株采制技术的创立,使凤凰单丛多样性自然花香和独特的丛韵、蜜韵特点得到充分演绎,建立了与单丛茶特色茶类花色相适应的系统制作工艺技术,确立了潮州凤凰单丛茶品牌。潮州凤凰茶叶具有许多值得总结、加以弘扬的技术和经验。

潮州凤凰茶种类及档次排名

凤凰茶品种较多,特点各异,以下简要介绍:

1、芝兰香单枞

芝兰香单枞是凤凰茶中十大珍贵名枞之一,排列在首位,其茶叶条索紧实,颜色为乌褐色,较为油润,带有芝兰花香。

2、茉莉香单枞

茉莉香单枞冲泡后会散发出浓浓的茉莉花香,其茶叶条索紧结、尖端卷曲,香味清高,冲泡后茶汤为橙黄色,较为透亮,滋味醇厚。

3、桂花香单枞

桂花香单枞茶叶外形紧结卷曲,呈现黄褐色,冲泡后的茶汤为金黄色,清澈透亮,且茶香中混合有桂花清香,滋味甘醇。

4、蜜兰香

蜜兰香的凤凰茶属于茶类资源中产量最大的一个品种,因茶叶香气饱满、口感醇厚甘甜,而受到广大消费者的喜爱,而且蜜兰香的凤凰茶还可以细分为狮头蜜兰、香番薯、大叶白等品种。

潮州凤凰单丛茶品种介绍图片

凤凰单丛茶是一种传统的中国茶,而潮州凤凰单丛茶是以凤凰山区种植的单丛茶为原料加工而成的。虽然潮州凤凰单丛茶在市场上有不同的厂家和商家推广销售,但并没有一个官方的品牌。因此,我们可以得出结论,潮州凤凰单丛茶不是一个具体的品牌,而是一种茶叶的名称。不过,它因其独特的产地和工艺,具有独特的风味和外观,备受消费者喜爱。

潮州凤凰茶一般价格表

潮州有悠久的茶文化,潮州人都喜欢喝功夫茶,每家每户都有功夫茶,当家里来客人,主人就会马上沏功夫茶招待客人。 潮州的凤凰茶很有名,茶的特点是,入口味苦、茶香绕口。凤凰茶象征一种精神先苦后甘、苦尽甘来。

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