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怎么鉴别茶膏好坏

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:16 点击95次

怎么冲泡茶膏最好用呢

1、冲泡水温95度以上最佳;

2、一克贡润祥茶膏可溶500-800毫升水,可泡玻璃蘑菇杯2-3杯,品饮时可根据个人口感浓淡和喜好调整投放比例,调整时将盛有茶膏的内杯取出,待蘑菇杯中的茶膏饮用完后,重新放入内杯,加沸水冲泡;

3、请用山泉水或弱碱水冲泡。贡润祥茶膏的品饮方法极为符合现代社会的快节奏生活,如采用泡饮方式,只需短短一分钟,就能够得到一杯高级茶饮。而在忙碌之余,选择煮饮的方式就能更高层次的体会茶膏的神韵,眼看着茶膏在炉火的溶炼下由淡金色慢慢化作晶莹剔透的宝石红,如同亲眼目睹了茶叶陈化数十载的转变过程,沧海桑田之间无限的时光最终化作一杯温柔醇厚的香浓妙品,在弥漫全室的香氛中轻呷一口,尝到的是内心一丝暖意,品味茶膏,品味生活,品味时光,品味王者成功之道…….。

如何辨别茶膏

我国古代唯一写茶书的皇帝!宋徽宗是中国古代三百多个皇帝中唯一写茶书的人。他在茶著《大观茶论》(《大观茶论》成书于1107~1110“大观”年间,书以年号名)中提出一个通过茶膏鉴别茶的方法: “茶之范度不同,如人之有面首也。膏稀者,其肤蹙以文;膏稠者,其理敛以实”。 意思为:茶饼的外表如人的面目,茶饼表面含的膏状物质,如果较稀的话,会出现很多皱纹。如果表面含的膏状物质较多、较厚,则膏会粘稠,其表面的纹理不明显,质地坚实。宋时的茶人已经成功地将茶叶与茶汁分离,又将茶汁还原为另一种稠状物质,即茶膏。

老茶膏怎么辨别

1、煮着喝

茶膏像老白茶和大红袍一样是可以用水煮的。先将蒸馏水或者山泉水注入到水壶里面,再打开开关煮水。水煮开之后,将一克茶膏放入到水壶里面,这时候不要关掉开关,让水继续沸腾,让茶膏在沸水里面翻滚融化,茶膏全部融化大概需要一分钟的时间。

待茶膏全部融化,就可以将茶汤分出来饮用。一般在茶汤温度降低到45-55度的时候,是观赏茶汤汤色的最佳时间,而随着茶汤温度的降低,茶汤颜色会不断变深。注意一克茶膏一般用500毫升的水来煮,也可以根据自己的喜好来增减茶膏的量。

2、泡着喝

先用水壶煮水,再准备好茶具,取一克左右的茶膏放入到茶杯里面,再将开水注入到茶杯里面,首次注水量在300毫升,接着,轻轻晃动茶杯,让茶膏充分溶解,接着再注入300毫升的沸水,放置一分钟左右就可以让茶膏全部溶解。

茶膏和速溶茶粉不同,其溶解到特定的程度的时候,就会饱和,这时候,需要重新注入开水,开始再一次溶解的过程,所以,茶膏也是可以反复冲泡的,喝完之后续水,直到茶膏完全溶解,完全被喝掉。食用茶膏的时候,也可以加入一些牛奶制成奶茶。

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