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勐库大雪山古树茶鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 04:10 点击91次

勐库大雪山古树茶价格

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勐库大雪山古树茶长期保存

1000年以上的已知的有五棵,均为普洱茶树。

(1)锦绣茶王——3200年树龄

锦绣茶王位于云南省凤庆县香竹菁,它是世界上发现的最粗大古茶树。它的“年龄”比商纣王年长近100岁,与春秋时代的孔子比起来,锦绣茶王比孔子年长近700岁,比秦始皇年长近1000岁。锦绣茶王是目前为止发现的世界上最早的栽培型古茶树。

(2)千家寨1号古茶树——2700年

1991年,在云南镇沅的哀牢山发现了千家寨1号古茶树,据专家推测树龄有2700多年。2001年时,上海大世界基尼斯总部授予“大世界基尼斯之最”的称号。

(3)勐库大雪山1号古茶树——2700年

云南临沧市和双江县西部与耿马县交界处的勐库大雪山,有一株大雪山1号古树。它株高16.8米,基围3.25米,胸围3.1米,树龄达2700年左右。

(4)邦崴过渡型茶王树——1700年

邦崴古茶树是迄今全世界范围内发现的唯一古老的过渡型大茶树。邦崴过渡型茶王树位于云南省澜沧县富东乡邦崴村,是乔木型大茶树,树高11.8米,树幅8.2×9米,基部干径1.14米,最低分枝0.7米,树龄在1700余年。

(5)玉溪元江野生古茶树王——1700年

元江县至今还有保存完好的千年野生古茶树,经专家鉴定两棵古茶树为大叶子野生古茶树,其中最大一棵古茶树高达12.2米、根部直径1.2米,测定树龄约1700年左右。

十多年的勐库大雪山古树茶

主要有以下特点

1、大雪山古树茶有它独到的口感,特有的香气。

2、大雪山的古茶树属于野生茶。

3、茶叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。

4、有机生态。

5、茶气强劲。

6、口感饱满纯正和谐。

7、含蓄而富于变化。

勐库大雪山古树茶与野生茶

生普洱不属于绿茶。 普洱生茶和绿茶不同的地方:

1, 地域性:普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的,而绿茶的产地众多,全国的五大茶区都产绿茶。

2, 鲜叶种类:普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种,也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。

另外,绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩,级别较高,特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制,而普洱生茶则并非以细嫩为好,细嫩的鲜叶固然价格高,但做成品未必就最好。今年曾经拿过一个山头的三种级别的茶样,试过以后我们一致感到,最好级别的那个样香气不错但口感略显单薄,最差级别的则是香气不纯汤色混浊,最满意的是中间级别的茶样,香气口感都很棒。

3, 杀青方式:绿茶的杀青方式有四种,晒青,烘青,炒青,蒸青,而普洱茶的定义里明确指出是用云南大叶种的晒青毛茶为原料的,所以从这一点看,普洱生茶确实和绿茶有相通之处。

4, 发酵:绿茶是全不发酵茶,普洱茶是后发酵茶又是长期发酵茶。

对于新做的普洱青毛茶来说确实是很像绿茶的,但是在存放过程中青毛料中残存氧化酶会发酶促反应促使普洱生茶发酵,这样,普洱生茶就和绿茶区别开来了。

5, 后期变化:绿茶贵在新,普洱重在陈,存放时间一长绿茶就会变得滋味淡薄,汤色由清绿色逐渐变黄且混浊,口感发苦发涩。

而普洱生茶则越陈茶性越重,口感则生涩变得浓厚饱满,苦涩味变成甘甜。像这几年茶叶原料价格飞涨,不少茶厂商将低价收进的陈年绿茶压制成饼,这样的生茶就无法达到愈陈愈香的效果。

勐库大雪山古树茶哪个村好

第一名:云南凤庆县小湾镇的“茶之祖母”,这株普洱茶树已经活过了3200个岁月,至今仍然枝繁叶茂,硕果累累。

第二名:位于云南镇沅哀牢山千家寨1号古茶树,高达25.6米,专家推测约有2700多岁。这是世界上最大的野生古茶树,它生长在海拔2000多米的原始森林中。

第三名:勐库大雪山1号古茶树。 勐库野生古茶树群落位于海拔2720米处,株高16.8米,基围3.25米,胸围3.1米,树龄2700年左右。

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