日本大牌下午茶
Afternoon Tea是由铃木陆三于1981年在日本东京创立的下午茶文化复合概念连锁品牌，店内经营各类茶歇、餐食、生日蛋糕，以及可外带的冲泡茶、浓缩奶茶、果酱等，此外，还出售各类由下午茶延伸开来的精致餐具、厨房道具、甚至文具、流行配件等。樱花季即将到来之际，Afternoon Tea推出了一系列SAKURA（樱花）主题的水具、器皿和生活杂件，目前已在日本官网开售。
法式下午茶价格表
一提到下午茶，仿佛这是只有英国人才有的专利。像浪漫的法国人会不会喝下午茶呢?法国人的浪漫，是从细节中洋溢出来的。英国人喝下午茶绅士，那法国人喝下午茶又会是怎么样的情调呢?法国人喝下午茶，浪漫的气氛是从甜点开始的。法国下午茶除了有西式蛋糕以外，还有法国自己特有的名称。
1、马卡龙

马卡龙颜色丰富，小巧可爱，每次看见马卡龙，就好像带领人们走入了一个缤纷多彩的世界，让人迷恋不已。
二十世纪初期，巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性，新的圆饼具备外壳酥脆的口感，柔软而略带黏性，内部却湿润，改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。
2、长条/闪电泡芙 – Éclair

法国最常见的甜点之一，口感和普通泡芙基本一样，常见酥酥的皮上覆盖着浓浓的巧克力浆(也有撒糖霜的，涂奶油的)，里面有满满的奶油馅。
éclair原意闪电，传说闪电泡芙因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛;又一说，因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮，如同闪电般炫丽，因此而得名。
3、法式烤布蕾 – Crème Brûlée

《天使爱美丽》中，Amélie的micro-plaisirs之一就是用小勺轻敲烤布蕾表面的焦糖脆皮，伴随轻轻一声“咔嚓”，感觉浑身的细胞都颤抖起来。
4、拿破仑/法式千层酥 – Mille-feuille

法式千层酥为神马叫拿破仑，这已经无从考证了。但唯一能确定的就是糕点本身的美味足以媲美它的名字。刚出炉的拿破仑是最好吃的，奶油轻盈醇厚，酥皮香脆微焦，冷热交叠，相辅相成，入口香甜四溢，令人欲罢不能。
法式千层酥由三层酥皮和两层奶油组成。上层酥皮会洒上糖霜或淋上糖浆，夹层里可以填入果酱或水果。在许多英语国家，北欧和斯拉夫国家，千层酥和同类糕点被称为“拿破仑”。该命名似乎和法语形容词“那不勒斯的”有关联，那不勒斯曾是千层酥的诞生地之一。在拿破仑战争后，“拿破仑”这个名字开始受到青睐。
5、国王饼/三王朝圣饼 – Galette des rois

国王节是新年之后的第一个星期天。人们分享一块藏有蚕豆的国王饼，而吃到fêve(国王饼里的小瓷器，同时也意为蚕豆，最初是放蚕豆的，至于为什么不得而知，MS与古罗马风俗有关)的人将成为当天的“国王roi”或“皇后reine”并戴上属于他/她的王冠。这个幸运儿不仅意味著在新的一年里运气特好，还必须指定在场的某人作他(她)的皇后或国王，而且要亲吻对方，但是吃到小瓷器的人也必须负责准备下一年的三王朝圣饼。
6、慕斯蛋糕

慕斯蛋糕源自法国巴黎，由27℃ délicieux法式甜品品牌创始人索多克索的首创，因此27℃ délicieux的慕斯蛋糕可谓经典。慕斯与布丁一样属于甜品的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。
抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。
中西下午茶有何区别
中西方饮茶方式在多个方面存在差异。以下是一些可能的比较：
1. 文化背景：中国有着悠久的茶文化历史，而西方茶文化相对较新，且在某种程度上是受到中国茶文化的影响。因此，中西方在饮茶时所承载的文化内涵有所不同。
2. 茶叶种类：中国主要饮用绿茶，而西方则更倾向于红茶。此外，中国还有乌龙茶、普洱茶等多种茶类，而西方的茶类相对单一。
3. 泡茶方式：中国人在泡茶时，注重茶叶的品质和泡茶技巧，使用热水冲泡，一次只泡一种茶。而西方人则通常使用茶包或袋泡茶，且习惯于在茶水中加入柠檬或其他调味品。
4. 饮茶器具：中国人在饮茶时使用多种茶具，如茶壶、茶杯、茶盘等，而且对器具材质和工艺都有一定要求。而西方人则通常使用简单的茶具，如茶杯和茶盘。
5. 饮茶场合：在中国，饮茶是一种生活方式和文化传统，人们可以在任何时候饮茶，尤其是在商务场合和社交活动中。而在西方，饮茶多用于休闲和下午茶时间，且常常与点心一起享用。
6. 饮茶礼仪：中国人在饮茶时注重礼仪和规矩，如先敬长辈或客人，在品尝茶之前要先观其色、闻其香等。而西方饮茶礼仪则相对简单，没有太多的繁文缛节。
总的来说，中西方在饮茶方式上存在许多差异，这些差异反映了各自的文化传统和生活方式。
中式下午茶有哪些品种
中式下午茶历史悠久也是一种传统文化，被称为茶艺，内容包括茶叶，茶具，茶点，小笼包，糕点，月饼，豆沙饼种类繁多。
西式下午茶起源于18世纪英国贵族社会，不仅注重细节，而且也是一种身份和地位的体现。内容有松饼，饼干，薯片，三明治，面包卷等。
正宗下午茶图片
下午茶可以由个人喜好而定，下午茶主要分为low tea和high tea两种，这两种下午茶分类是狭义和广义下午茶的另一种表述。
悠闲的贵族或上层社会一般食用low tea，low tea一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶，茶点一般是三明治、小煎饼；而劳工阶层多食用high tea。high tea一般指晚饭前的茶点 ，多以肉食为主。
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