易武茶饼怎么撬
首先用开水烫面，再醒发一小时，然后再用擀面杖把面团擀成薄圆饼的形状，放入锅中煎熟，当一面已经变成了金黄色，即可翻面，翻面之后再在锅中等待2-3分钟，即可把饼盛出来，因为已经做好了。
用料
面粉
300克
盐
3克
温水
200克
盐
3克
食用油
40克
筋饼的做法步骤
步骤 1
1. 准备面粉300克，加入盐三克。 2. 加入温水200克。 3. 加入食用油10克左右 4. 揉成面团。 如果用料理机和面，设置5分钟一档。
步骤 2
揉成面团。 放入容器中或碗中盖上盖子饧（静置）10分钟左右。
步骤 3
制作酥面： 1. 准备面粉20克 2. 加入食用油30克左右，搅拌均匀成糊状
步骤 4
制作饼丕： 1. 取出面团，搓成长条。 2. 切成6个大小均匀的剂子。 3. 请出一个剂子，团成团。 4. 擀成薄饼。 5. 涂上一层酥油，涂匀。 6. 用小刀从柄的中心向外划开。 7. 顺着滑开的一边卷起。 8. 在边缘处捏一下以免酥油露出。 9. 压成团状。其他五个剂子依次加酥油做成这样的团.
步骤 5
现在准备擀饼烙饼。 打开饼铛，上下两面预热。 取一加了酥油的面团擀成薄饼丕。
步骤 6
饼铛预热好时，抹上底油。 放入饼丕。盖上盖子。两分钟左右翻一下。再盖上盖子一分钟。取出烙好的饼。依次烙其他饼。
易武茶饼好耐泡
云南西双版纳的勐腊县
易武茶口感细腻，像温柔的皇后；由于矮化和长于山林的特点，山野气韵不同寨子的，有所区别。
易武普洱茶的特点：
1、看叶形：条索粗壮较长、叶身、叶背茸毛多，显毫，茶梗较长，色泽乌黑油亮。
2、看汤色：初泡呈现金黄色，泡几次后内质逐渐被浸泡出来，汤色会黄中带红，通透明亮，清澈见底！
3、闻香气：花果香浓郁，冲泡时就能体会茶香四溢，杯底、口腔留香持久！
4、品茶汤：入口柔滑细腻，蜜韵足，几乎很难品出苦涩味，滋味饱满 持久性强，柔中带刚，新茶口感略显平淡，越陈放茶气越足，显现出“丰韵细腻沉稳厚实”的本色。回甘之后清甜，有近似清爽的冰糖味。越陈越香、越喝越霸，汤柔水甜、气韵足、变化多端、口感丰富。
5、看耐泡度：耐泡度高，冲泡十几泡之后甜韵仍存；易武茶刚开始入口表现绵柔，但后劲足，久泡仍有甜韵。
6、看叶底：叶底鲜嫩，柔软，不硬翘，颜色均匀！
7、体会喉韵：喉韵清甜含蓄。
易武茶饼包装方法
1，净茶：将茶叶放入茶壶，注入热水后倒掉不喝，以提高茶叶的净度。
注水时靠近盖碗的碗边绕一圈慢慢注入，再逐渐往中心注水，以利于茶叶的受水均匀，不必注满整个盖碗，适量即可，盖上盖，可稍加晃动，5秒后出汤，出汤后开盖，不要捂茶。
2，醒茶：注水与上同，8秒左右出汤，出汤后同样不要捂茶。
3，泡茶：注水与上同，8秒左右出汤，五六道之后每次递增3-5秒，每次冲泡间隔时间不宜过长，以免影响茶汤品质。备注：新茶第一道倒掉不喝，上年份的茶最好前两道都不喝，第一道为净茶，第二道为醒茶，第三道才开始品饮。
易武茶饼图片大全
1、大益普洱茶
上榜理由：大益普洱茶是普洱茶中着名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
2、八角亭普洱茶
八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂——黎明茶厂旗下品牌。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品，如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等，而“八角亭”商标则被评为云南省着名商标。“八角亭”牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌，是昆交会唯一指定用茶，在资深茶友中也极富盛名，以选料上乘，做工精细闻名遐迩。
3、中茶普洱茶
云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司，是中国普洱茶行业最重要的企业之一，销售渠道覆盖全国。“中茶”牌商标注册于1951年，是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。“中茶”出品的普洱茶韵韵陈香，款款精品，其中以“中茶第一饼”“大叶青饼”“易武圆茶”等最受消费者赞誉。
4、下关沱茶
云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年，位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业，旗下沱茶外形精巧，品质醇正，是沱茶中代表佳作。
5、福村梅记
福村梅记是上榜品牌中最年轻的品牌，也是最有潜力的一个品牌。福村梅记是全球十佳网货品牌——尚客茶业公司斥巨资3倾力打造的普洱茶品牌，目前已享有普洱茶网购第一品牌的美称。与其他品牌大不相同，福村梅记是一个网货品牌，以为大众提供高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨，为广大茶友提供最方便快捷的线上服务，让茶友足不出户就能享受醇正普洱茶的陈香。
6、龙园号普洱茶
龙园号普洱龙园号普洱茶在市场上深受广大消费者喜爱和业界推崇，近几年来还为云南省政府、西双版纳州政府、云南省台办等各级政府和单位制定了一批有较大影响的纪念茶。营销网点遍及全国各地，产品远销香港、台湾、东南亚、欧美等国内国际市场。
7、龙生普洱茶
龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌，公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式。“龙生”商标被认定为“云南省着名商标”，旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱，其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获“普洱茶王”称号。
8、老同志普洱茶
老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌，同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一，其中以老同志普洱熟茶最为出名。“老同志”普洱茶自打入市场以来，产品质量稳定，市场占有率不断扩大，并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶行业评比“金奖”、“银奖”、“茶王”等殊荣。
9、郎河普洱茶
郎河普洱茶是勐海县郎河茶厂旗下品牌。郎河茶厂建于1995年，自建厂以来，茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家，借鉴广东等地经验，充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术，精选勐海茶区上乘原料，在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合，在市场中成功的塑造了“郎河”系列优质品牌。郎河普洱茶一直以优质的品质、合理的价格、丰富的产品打动消费者。
10、福海普洱茶
福海普洱茶产自云南福海茶厂，一贯以“信誉第一，质量至上”为原则，为茶友提供香气纯正、口感自然的普洱茶。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快秀直。福海的工艺、福海的产品使得众多的普洱茶爱好者能够品到真正普洱茶特有的味。
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