九十年代中茶黄印老生茶图片
88青饼是指1989年至1991年之间的生产的7542统称。是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓,是勐海茶厂按照1975年研制的7542配方加工生产的。7542被市场誉为“评判普洱茶生茶的标准产品”。1989年,云南茶叶界发生了一次价格战争,导致了茶叶的滞销。就在这时,香港联合国际老板陈强先生来到了云南,以不到7元每片的价格收购了一批7542,陈强先生带着样品回到香港后,又卖给了陈国义先生,因”八“与”发“的谐音,所以将这批茶改为”八八青“饼。
88青属于生茶饼,每饼357克(包装纸为手工盖印八中绿茶字商标的中茶公司手工棉纸),7饼一筒(每筒用竹壳包装),12筒为一支(竹箩筐辅以竹壳包装成支),八八青刚出厂时由于滋味过于青涩而无人问津,后经过多年的存储陈化表现出极佳的口感品质,声名鹊起。所谓“88青”并不是指只生产于1988年,更多是因港人对88谐音“发发”的喜爱而得名。“八八青”是指1988-1992年生产的中茶牌7542普洱生茶,产于勐海茶厂,属于中茶的产品,但后来勐海茶厂是国资拍卖给了大益,所以无论是中茶还是大益都有资格生产“八八青饼”
五六十年老茶
70年代港仓回流勐海小红印药香普洱生茶 ,茶饼陈化干净、油润。汤色酒红、亮透。茶汤入口润而无碍,有厚度感。味道轻微苦,口感甘韵、回甜,有层次感,市面流通稀少珍品。
百年历史的号级老茶,被誉为“可以喝的古董”,存世稀少,已不可多得。但具有五六十年历史的印级老茶,虽然稀缺,但欣逢盛事,尤可见闻,其品卓然,以红印为最。
越陈越浓越香的红印,深受追捧
红印,又称红印圆茶,是现代普洱茶的巅峰之作。观其饼面,茶青肥硕,条索均匀饱满,色泽栗红,面泛油光,茶汤红浓明亮,香气优雅,滋味醇厚,饮若吞珠,舌底鸣泉,喉韵悠扬。
上世纪六七十年代老茶
不同茶类原料嫩度、揉捻程度、发酵程度等各不相同,浸泡时间各异,按照茶水温度分为热泡和冷泡。
热泡,一泡茶冲泡至三道四道时,一般茶汤滋味最好。
1.绿茶,属于不发酵茶,常见有云雾毛峰、碧螺春、西湖龙井等。这类茶,由于细嫩,以80°~85°水冲泡,味淡,通常泡30秒到1分钟。
2. 白茶,属于轻微发酵茶,不经炒、揉直接进行干燥而成,是时间陈化出“越陈越香,越存越有价值”的一类茶品,如白毫银针、白牡丹、无量山白茶等。冲泡以100℃开水冲泡。特别是老茶,可溶物释出缓慢,需要多冲泡几泡,才能悉数唤醒析出。
3.黄茶,属于部分发酵茶,具有细嫩、新鲜、纯净、匀齐等特点,如君山银针、蒙顶黄芽等,适宜用90℃左右热水,进行冲泡。
4.乌龙茶,又称青茶,属于半发酵茶,譬如铁观音、大红袍、凤凰单枞等。条形乌龙茶香高味浓,沸水即冲即出;球形乌龙舒展慢,泡30秒左右。这类茶条形紧密,一般冲泡至三泡以后,茶叶才会舒展开来,弥漫出香气,直至第四泡 ,真正的高香才散发出来。甚至冲泡到六七泡都有余香,所以有“七泡有余香”之说。
5.红茶,属于全发酵茶,如正山小种、坦洋功夫、红玉等,一般选用90℃左右热水即冲即出。嫩叶久泡易酸,大叶红茶可以闷泡3分钟左右。
6.黑茶,属于后发酵茶,可在存储中随着时间推移,继续陈化,拥有“越陈越香”的特点,譬如普洱、安化黑茶等。一般冲泡黑茶,需先洗茶,在进行正常注水、冲泡、出汤即可。由于这类茶,有紧压茶、饼茶等外形,冲泡时遇到较为紧实茶品,可在洗(润)茶时,适当停留10秒,等其苏醒,再进行冲泡。
六七十年代的老茶价格
是不是老同志的啊深山老树,这个可能会有假 ,建议去有信用点的商家购买。除了真假,还有年份因数,比如新茶会比老茶便宜点,等等影响。
有一些老茶比较便宜的时候买的,也许也会便宜点卖
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