金针银针茶区别图片
没区别，之所以有金针银针，是因为古代锻造工艺限制，为了把针做的很细，就用金银这两种质地较软且可塑性好的金属，金针属于装b的产物，没有特殊作用。
现在的针都是不锈钢的，针身更坚韧，不容易断针，方便一次性使用，防止消毒不严引起的血液病传染。
白毫银针茶怎么辨别真假
白毫银针的鉴别方法主要从外形、香气、汤色、滋味、叶底等方面进行。
外形：优质白毫银针芽头肥壮，银毫明显，荒野银针更为明显。头轮采摘的锋苗锐利，二轮采摘的相对瘦长。明前银针芽头更为紧实，清明后的银针紧实度稍有欠缺。另外，好的白毫银针新茶色泽鲜活，如果萎凋不足，颜色会偏翠绿；如果萎凋过度，会显得色泽灰暗不够鲜活。
香气：萎凋适当的白毫银针有淡淡的清香以及适度的毫香。如果陈化得当，毫香会越发明显，有些会出现轻微的杏仁香、可可香等香气。如果萎凋不足，会出现明显的青草气；如萎凋过度，香气不够清爽，而且会有水闷味。此外，如干燥时温度过高，虽然毫香很明显，但入口后嗓子会发干。
汤色：优质白毫银针汤色一定要清澈透亮，杯中白毫历历分明，绝不会出现汤色浑浊、不透亮的现象。
滋味：优质白毫银针入口鲜爽甘醇，口感顺滑，有淡淡毫香，有些会出现花香。而萎凋过度的白毫银针，会伴随着异杂味，而且口感粗淡，不耐冲泡。
叶底：好的白毫银针叶底柔软嫩绿，芽叶部分翠绿有光泽，毫尖部分柔韧有弹性。
君山银针茶怎么鉴定真假
用紫砂壶泡君山银针茶时，可以选用身高，口大，体积容量大的紫泥紫砂壶，这样冲泡出来的茶汤口感更佳。
君山银针茶紫砂壶的冲泡程序是：
1、赏茶
用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。
2、洁具
用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
3、置茶
用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。
4、高冲
用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。
5、奉茶
大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。打开杯盖，一缕含着甜香的白雾。
银针茶和白毫银针茶区别
白毫银针由于其全为茶叶单芽，满披白毫，挺直如针，色白似银，因此得名“白毫银针”。
还有它特有的鲜爽、素净、清新，浓郁的毫香等显著特征。
其干茶芽头肥壮，白毫满覆，沸水开汤后，毫香与花香交融，茶汤细腻甜润，层次丰富，馥郁迷人。而云毫银针芽头底色是绿的，而表面上覆盖着浓密白毫。像是翠绿的芽头上，裹着银白的雪花。难怪在古代，云豪银针还有个高大上的古名，称其为“绿雪芽”。
野生银针茶样子
井冈山石姬茶又名井冈银针
井冈银针属于直条形绿茶，产于江西省井冈山。井冈山是我国重点风景旅游胜地，也是有着光荣历史的革命圣地。当年毛泽东和朱德会师井冈山，点燃革命火种，为中国现代史潜写了光辉的一页。井冈山山高林密，终年云雾缭绕，雨堑充沛，土壤肥沃，绝对无污染的生态环境，为井冈山茶优良品质创造了良好的条件。传说很早以前，有位名叫石姬的姑娘，采制的茶叶品质特别好，人们都称它为“仙茶”。后来，井冈山人就利用野生茶叶制成了香气高、滋味醇的仙茶“石姬茶”。井冈银针是采摘细嫩芽叶精工制作成的名茶。它的品质特征是：外形挺直如针，色泽翠绿，满披白毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醉甘美，叶底鲜嫩完整。
正宗银针茶图片
银针茶浑身披着银色的绒毛，也是因为它比较小，所以银针也被称之为是白毫银针。银针茶是广西桂林茶叶科学研究所依据地处桂林尧山风景区优越的生态环境条件，选用福云六号、福云七号、福鼎大毫、凌云白毫茶等国家级优良茶树品种之鲜芽叶为原料，于八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名优特种茶。
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银针茶，小巧可爱，浑身披着银色的绒毛，并透着浅浅的绿色，这种带着绿色的绒毛，犹如颗颗银粒，闪闪发光。
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因为它小，人们称它白毫银针，宋徽宗皇帝在政和五年因喝了关隶县（政和县）的银针茶而龙颜大悦，特赐关隶为政和，可见银针茶的魅力之大。外形满披银毫似银针；香气清香持久，滋味鲜最爽口，耐冲泡，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。漓江银针茶于每年清明前后采摘，以一芽一叶初展为主，采摘标准要求嫩、匀、净、完整，做到五不采，即雨水及露水芽、病虫芽、细瘦芽、紫芽、不完整芽不采。
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